술취한 버섯 그라탕
술취한 버섯 그라탕은 당신이 찾고있는 단지 반찬 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 11 그램, 지방 20 그램,그리고 총 272 칼로리. 에 대한 $1.98 서빙 당,이 조리법 커버 12% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 버터,휘핑 크림,레몬 주스 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,원시 및 채식주의 자 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 31 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 시금치 쉬포 네이드를 곁들인 아스파라거스와 굴 버섯 그라탕, 스테이크와 술취한 버섯,및 술취한 야생 버섯 파스타 비슷한 요리법.
지침
높은 열을 통해 작은 냄비에,종기에 와인을 가지고.
불을 끄고 버섯을 넣고 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 액체에서 모렐을 들어 올리고 초과분을 짜내고 잘게 자릅니다. 모렐과 액체를 예약하십시오.
한편,중간 높은 열에 큰 프라이팬에 버터를 녹여.
샬롯과 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 약 3 분간 자주 저어 요리합니다. 열을 높게 높이고 크레 미니 버섯을 넣고 거의 모든 액체가 증발하고 크레 미니가 갈색이 될 때까지 8~10 분 동안 자주 저어 요리합니다.
조심스럽게 팬에 와인을 부어,곰보 버섯에서 어떤 침전물 뒤에 남겨두고,약 절반으로 감소 할 때까지 종기,4 에 5 분.
다진 모렐,크림,타임을 넣고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 4~5 분 동안 가끔 저어 끓입니다. 레몬 주스와 소금 및 후추를 저어 맛보십시오.
육계를 예열하십시오. 버섯 혼합물을 6 개의 작은 라메 킨에 숟가락.
치즈가 녹고 갈색으로 시작할 때까지 열에서 4~6 인치를 굽습니다,2~3 분.