레시피매거진

쇠고기 부르기뇽

쇠고기 부르기뇽
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가지고,그래서 쇠고기 부르기 뇬에게 시도를 줄 수 없다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 70 그램, 지방 52 그램,그리고 총 902 칼로리. 에 대한 $6.66 서빙 당,이 조리법 덮개 40% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 음식 레시피네트워크에는 1 명의 팬이 있습니다. 버튼 버섯,쇠고기 육수,당근 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 순무와 쇠고기 스튜(쇠고기 부르기 뇽), 쇠고기 부르기뇽,및 계란 국수와 쇠고기 부르기 뇽.

지침

1
오븐을 325 도까지 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
아이리시 크림 리큐어 6큰술아이리시 크림 리큐어 6큰술
2
중간 높은 열에 6 에 8 쿼트 네덜란드 오븐을 가열하십시오;베이컨을 첨가하고 가볍게 갈색으로 할 때까지 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
3
냄비에 물방울을 떠나,큰 접시에 슬롯 스푼으로 제거합니다.
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
4
종이 타월로 건조 쇠고기를 두드려;소금과 후추로 계절.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
5
단 하나 층안에 남비에 쇠고기를 추가하십시요(배치안에 이것을 하십시요);갈색으로 온통 도는 3 에 5 분을 위해 시든.
당신이 필요로하는 성분
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
6
베이컨 접시에 슬롯 스푼으로 전송합니다.
당신이 필요로하는 성분
감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
7
당근과 양파를 냄비에 넣고 부드럽고 약간 갈색이 될 때까지 7~8 분 동안 요리합니다. 소금과 후추로 간을합니다. 한편,"꽃다발 가르니"를 만드십시오:백리향,월계수 잎,마늘,파슬리 및 셀러리를 꼬기와 함께 묶습니다(셀러리 줄기에 마늘을 넣으십시오).
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
부케 가르니부케 가르니
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
돼지기름 등돼지기름 등
돼지기름 등돼지기름 등
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
당신이 사용할 장비
마늘 3개, 가로로 반으로 자름마늘 3개, 가로로 반으로 자름
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
8
냄비에 베이컨과 쇠고기를 돌려줍니다.
당신이 필요로하는 성분
감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
9
밀가루를 넣고 고기가 코팅 될 때까지 몇 분 동안 저어줍니다. 토마토 페이스트를 저어.
당신이 필요로하는 성분
포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
10
브랜디를 넣고 반으로 줄일 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
정향 가루 2꼬집정향 가루 2꼬집
11
레드 와인을 추가;다시 절반으로 감소 할 때까지 요리,약 10 분 더.
당신이 필요로하는 성분
5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비
12
주식과 꽃다발 가르니를 추가;낮은 종기에 가져다. 온화하게 약동하고,그 후에 덮고 오븐으로 옮기십시오;고기가 연약하고 처음부터 끝까지 요리될 때까지 요리해,약 1 시간 30 분 때때로 약동하.
당신이 필요로하는 성분
부케 가르니부케 가르니
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
아이리시 크림 리큐어 6큰술아이리시 크림 리큐어 6큰술
13
한편,중간 열에 중간 프라이팬에 버터를 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 양파 1개다진 양파 1개
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
14
진주 양파를 넣고 약간 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
진주 양파진주 양파
15
설탕과 물 1/4 컵을 넣고 물 증발과 양파가 갈색으로 될 때까지 약 5 분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
16
버섯을 추가하십시오;약간 부드럽고 황금색이 될 때까지 3~4 분 동안 요리합니다. 소금과 후추로 간을하고 프라이팬을 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
17
슬롯 스푼으로 냄비에서 고기를 제거합니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
18
소스가 몇 분 동안 앉아 보자,다음 지방을 탈지 및 폐기. 냄비에 고기를 돌려 보내십시오.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
19
진주 양파와 버섯을 추가;열을 통해. 소금과 후추로 간을하고 파슬리로 장식하십시오. (더 나은 맛을 위해 하루 앞서 접시를 만드십시오.)
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
진주 양파진주 양파
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
20
사진:루시 셰퍼
난이도전문가
준비 완료2 시간, 30 m.
서빙4
건강 점수33
접시 종류런치메인 코스메인 요리디너
크록 므슈
풍미 있는 돼지 고기 등심 구이
케이준 치킨 스트립
겨울철 미트볼 수프
구운 고추 소스를 곁들인 치킨
튀긴 그린 토마토 샌드위치
매콤한 치킨 토마토 수프
건포도 소스를 곁들인 돼지고기 안심
써니 치킨 앤 라이스
라즈베리 소스를 곁들인 구운 대구 스테이크
관련 조리법
면도 브뤼셀 콩나물과 사과 샐러드와 돼지 고기 볶음
대황 주스
수제 마늘 아침 소시지
오렌지 비네 그레트를 곁들인 딸기,복숭아,바질
잡지
햄을 채운 빵
소박한 으깬 순무
초콜릿 플로트
주디의 초콜릿칩 바나나 브레드
초콜릿 아일랜드 카밤 케이크
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에그타르트 I
초콜릿 민트 서프라이즈
사이다 시럽을 곁들인 달콤한 사과 팬케이크
바삭한 초콜릿 민트 볼