쇠고기 갈비 사우어 브라 텐

당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 쇠고기 갈비 사우어 브라텐에게 시험을 제공. 에 대한 $3.1 서빙 당,이 조리법 커버 18% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 25 그램, 지방 67 그램,그리고 총 783 칼로리. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 조리법은조리법에는 61 명의 팬이 있습니다. 와인 식초,마늘,후추 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 노간나무 열매를 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 진토닉 타르트 디저트로. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 4 시간 5 분. 전반적으로,이 조리법은 63 의 좋은 숟가락 점수%. 시도 쇠고기 갈비 사우어 브라 텐, 바베큐 쇠고기 갈비,및 쇠고기 갈비 비슷한 요리법.

지침

소금과 후추로 양쪽에 짧은 갈비뼈를 양념하십시오.

당신이 필요로하는 성분

뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름

황금 건포도, 굵게 갈은 것

바닥이 무거운 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 짧은 갈비뼈를 일괄 적으로 요리하고 몇 번 돌려 모든면에서 갈색이 될 때까지 배치 당 약 10 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

얇은-

당신이 사용할 장비

토마토 슬라이스 (선택 사항)

마리 네이드를 만드는 동안 큰 뚜껑이 달린 플라스틱 욕조에 짧은 갈비뼈를 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

시이타케 버섯 1/2컵, 4등분

따뜻한 프라이팬에 물 1 1/2 컵,사이다 식초,적포도주 식초를 붓고 끓입니다. 쿡과 저어,팬에 바닥 떨어져 어떤 갈색 비트를 긁어.

당신이 필요로하는 성분

고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼

2티스푼의 뜨거운 소금

흰 진주 보리 1컵

당신이 사용할 장비

토마토 슬라이스 (선택 사항)

주니퍼 열매,정향,월계수 잎을 넣고 소금과 후추로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름

주니퍼 열매

돼지기름 등

껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵

열에서 제거하고 차가운 물 1 컵을 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

흰 진주 보리 1컵

갈비뼈 위에 혼합물을 붓고 차가워 질 때까지 30~40 분 동안 얼음 욕조에 넣습니다. 커버 24 시간 동안 냉장고에 매리 네이드에 담그다.

당신이 필요로하는 성분

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

스플래시 베르무트

크고 무거운 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 버터를 중불로 녹입니다. 야채가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 녹인 버터에 양파,셀러리,당근을 요리하고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기

식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)

돼지기름 등

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽

당신이 사용할 장비

4컵의 잘게 썬 페퍼잭 치즈(나눠서 사용)

마늘을 넣고 1 분 동안 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

고야® 마늘

양파 혼합물 위에 절인 짧은 갈비를 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽

플라스틱 욕조에서 남은 매리 네이드를 붓고 물 1 컵,닭고기 국물,설탕을 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

볶은 콩을 완전히 데운 후 닭고기 육수나 물을 약간 더해 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 되도록 합니다.

시이타케 버섯 1/2컵, 4등분

1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움

흰 진주 보리 1컵

중간 높은 열에 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와. 고기를 포크로 부드러워 질 때까지 3~4 시간 동안 열을 줄이고 낮게 덮은 상태에서 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

물을 허용하다

플래터에 고기를 제거합니다. 주니퍼 열매,정향,월계수 잎을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

주니퍼 열매

돼지기름 등

껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵

물을 허용하다

요리 된 양파 혼합물을 고기 위에 뿌려 팬에 과도한 요리 액체를 예약하십시오.

당신이 필요로하는 성분

GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽

물을 허용하다

당신이 사용할 장비

토마토 슬라이스 (선택 사항)

중간 높은 열에 남은 요리 액체와 함께 냄비를 놓습니다. 생강 갈기 미세 때까지 팬에 액체에 식품 가공기에 낮잠. 발사믹 식초를 넣고 약 20 분 동안 지방을 줄이고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 맛을 내기 위해 소금으로 간을합니다. 미세한 메쉬 체를 통해 그레이비를 걸러 내고 쇠고기 위에 숟가락을 얹고 서빙하십시오.

당신이 필요로하는 성분

양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)

쿠키

얇게 썬 큰 마늘 6쪽

할라피뇨, 얇게 썬 것

달콤한 마르살라 와인 1/2컵

당신이 사용할 장비

얼음물 2큰술 추가

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

토마토 슬라이스 (선택 사항)

GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨

장비

토마토 슬라이스 (선택 사항)

4컵의 잘게 썬 페퍼잭 치즈(나눠서 사용)

얼음물 2큰술 추가

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨

성분

서빙:

1cp. 강판 파마산 치즈

양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)2

돼지기름 등 1킬로그램

황금 건포도, 굵게 갈은 것 1cp. 야채 (예: 시금치)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)1

다진 당근 2의견

다진 셀러리 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

볶은 콩을 완전히 데운 후 닭고기 육수나 물을 약간 더해 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 되도록 합니다.158가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

4파운드 러셋 감자 전체(약 8개)3정향

다진 마늘 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

분쇄 생강 6다진 호박 조금

소금과 지상 후추 맛 12

주니퍼 열매 1테이블스푼. 레드 와인 식초

다진 양파 158가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼 1cp. 강판 파마산 치즈

달콤한 마르살라 와인 1/2컵 6다진 호박 조금

소금과 후추 맛 1cp. 강판 파마산 치즈

1 1/2 티스푼 혼합 향신료 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

흰 진주 보리 1컵 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

흰 설탕,또는 맛

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 좋은 선택입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 당신은 니켈을 시도 할 수&니켈 해리스 포도원 메를로. 리뷰어는 별 5 개 중 4.2 등급과 병 당 약 40 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.