소금에 절인 카라멜 리조또

소금에 절인 카라멜 리조또
너무 많은 반찬 요리법을 가질 수 없으므로 소금에 절인 카라멜 리조또를 사용해보십시오. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 378 칼로리, 단백질,및 지방 18 그램 각각. 에 대한 서빙 당 54 센트,이 조리법 커버 5% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 191 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 채식주의 자 다이어트. 가게에 머리와 크림,정결 한 소금,바닐란 추출물,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 3 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 22 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 우수하지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 소금에 절인 카라멜 리조또, 소금에 절인 카라멜 유약을 곁들인 카라멜 사과 호박 스파이스 머핀,및 피칸 코코넛 취성 크 럼블과 카라멜 스위스 버터 크림을 곁들인 소금에 절인 카라멜 컵 케이크.

지침

1
2 컵(480 밀리리터)물 가열. 중간 정도의 고열로 무거운 3 쿼트(2.8 리터)팬에 버터를 녹입니다. 버터가 위로 거품이 일 때,밥을 추가하고 반투명 황금 때까지 약동하는 3 4 분을 위해 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
물
쌀
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
1
우유와 뜨거운 물 부어. 끓인 다음 꾸준히 끓인 다음 자주 저어 주면서 15 분 동안 또는 쌀알이 부드러워지고 알 덴테가 될 때까지 요리합니다(완전히 익히지 만 여전히 쫄깃함).
당신이 필요로하는 성분
곡물곡물
물
우유우유
쌀
2
카라멜 만들기:쌀이 요리하는 동안 설탕과 물 1/4 컵을 4 쿼트(3.8 리터)또는 키가 큰 무거운 냄비에 섞습니다. 설탕이 녹고 혼합물이 끓을 때까지,교반,높은 열을 통해 요리. 교반 중지하고 시럽을 볼;가벼운 황금 줄무늬가 나타날 때,조심스럽게 설탕이 고르게 캐러멜 도움이 냄비를 소용돌이.
당신이 필요로하는 성분
카라멜카라멜
설탕설탕
시럽시럽
물
쌀
당신이 사용할 장비
냄비냄비
3
혼합물이 어두운 호박색이 될 때까지 계속 끓으십시오. 설탕은 연기가 나기 시작할 것이다;이것은 정상적 이다. 카라멜은 약 15 초 동안 흡연 된 경우,열에서 팬을 당겨 조심스럽게 지속적으로 터는,느린 스트림에 크림을 추가합니다. 뜨거운 증기가 격렬하게 거품을 일으킬 것이므로 조심하십시오.
당신이 필요로하는 성분
카라멜카라멜
크림크림
설탕설탕
당신이 사용할 장비
털
프라이팬프라이팬
4
부드럽게 결합 될 때까지이 혼합물을 휘젓습니다. (캐러멜이 크림을 첨가할 때 단단한 질량이 탈취하고 되면,저열에 팬을 돌려보내고 녹고 매끄러운 때까지 터는 계속되. 당신은 그것을 안으로 따르기 이전에 크림을 가열해서 압류의 기회를 극소화할 수 있다.)
당신이 필요로하는 성분
카라멜카라멜
크림크림
당신이 사용할 장비
털
프라이팬프라이팬
1
잘 저어,카라멜에 쌀을 추가합니다. 액체의 많은 부분이 증발 할 때까지 15~20 분 동안 중간 낮은 불로 끓입니다. 뜨거운 쌀을 유지하기 위해 자주 저어. 액체는 줄어들고 어두워지며 쌀은 조금 더 부드럽게 될 것입니다. 푸딩은 진한 얇은 볼 것이다,그러나 냉각으로 상당히 두껍게 할 것이다. 바닐라와 소금을 저어.
당신이 필요로하는 성분
카라멜카라멜
바닐라바닐라
쌀
소금소금
2
용기에 옮기고 푸딩이 원하는 일관성과 온도가 될 때까지 냉장 보관하십시오—따뜻한 푸딩의 경우 약 30 분,차가운 푸딩의 경우 2 시간. (찬 푸딩이 너무 확고한 경우에,조금 전유에 얇은.)
당신이 필요로하는 성분
전체 우유전체 우유
3
무가당 휘핑 크림으로 따뜻하게 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
휘핑 크림휘핑 크림

추천 와인: 키안티, 트레비아노는, 루미키오는

이탈리아어는 키안티,트레비 아노,베르디 키오와 짝을 이룰 수 있습니다. 이탈리아 사람들은 음식을 알고 와인을 알고 있습니다. 트레비아노와 베르디키오는 생선과 흰 고기와 잘 어울리는 이탈리아 화이트 와인이며,키안티는 더 무겁고 대담한 요리를 위한 훌륭한 이탈리아 레드 와인입니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 스 팔레 티 키안티입니다. 그것은 별 5 개 중 5 개를 가지고 있으며 병은 약 12 달러입니다.
스팔레티 키안티 디오 씨 지
스팔레티 키안티 디오 씨 지
포지 오 레알 레 부동산의 산지오베토 포도 나무에서 주로 생산,이 고전적인 구조 와인은 숲 배음과 코에 지구와 가죽의 노트를 보여줍니다. 과일은 깨끗하고 부드러운,마무리에 부드러운 탄닌.
난이도전문가
준비 완료3 시간
서빙6
건강 점수1
잡지