샬롯 소스를 곁들인 쇠고기 안심

샬롯 소스를 곁들인 쇠고기 안심
샬롯 소스와 쇠고기 안심은 당신이 찾고있는 단지 호르 도브 수 있습니다. 이 조리법은 16 인분을 만듭니다 585 칼로리, 단백질 32 그램,및 지방 45 그램 각각. 에 대한 $5.51 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 쇠고기 국물,양파 가루,소금 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 41 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 샬롯 머스타드 소스를 곁들인 쇠고기 안심, 샬롯-포트 감소와 혼합 후추 쇠고기 안심,및 토스카나 케일과 샬롯 콩피를 곁들인 구운 쇠고기 안심 비슷한 요리법.

지침

1
그릇에 샬롯과 2 큰술 기름을 던져;3/4 작은 술 소금과 1/2 작은 술 후추에 저어. 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)
2
소금 1 큰술과 다음 4 가지 재료를 함께 저어줍니다. 1/4 컵 올리브 오일과 안심을 문질러;상단과 안심의 측면을 통해 조미료를 뿌려,손가락으로 부드럽게 눌러.
당신이 필요로하는 성분
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
3
큰 기름칠 구이 팬에 안심을 배치;안심 주위에 샬롯을 정렬합니다.
당신이 필요로하는 성분
스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.
당신이 사용할 장비
칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것
4
500 에서 25 분 동안 굽습니다. 오븐 온도를 375 로 낮추고 15~20 분 또는 고기 온도계가 로스트 레지스터 145(중간 희귀)또는 160(중간)의 가장 두꺼운 부분에 삽입 될 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵잘게 간 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이 1/2컵
5
한편,큰 프라이팬에 쇠고기 국물과 마르 살라를 함께 저어줍니다. 끓게 가져 오십시오;6~8 분 또는 액체가 2 컵으로 줄어들 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
한입 크기의 야채 조각한입 크기의 야채 조각
헤비 크림과 1/3컵의 헤비 크림을 더해 차갑게 만듭니다.헤비 크림과 1/3컵의 헤비 크림을 더해 차갑게 만듭니다.
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
6
서빙 큰접시에 안심을 제거하고 알루미늄 호일에 덮으십시요;팬안에 비축 샬롯 그리고 물방울.
당신이 필요로하는 성분
스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.
당신이 사용할 장비
구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
팬에 국물 감소를 추가하고,팬의 바닥에서 입자를 불기 위하여 약동하는 쿡탑에 중간 열에 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
감소감소
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
8
매끄러운 때까지 밀가루와 물 함께 터;구이 팬에 소스에 저어. 약간 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어 주면서 중간 불로 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
끓인 매실이나 다른 과일끓인 매실이나 다른 과일
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
두껍게 썬 훈제 베이컨, 큐브두껍게 썬 훈제 베이컨, 큐브
당신이 사용할 장비
칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것
1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스
9
녹을 때까지 저어 주면서 버터를 넣으십시오. 후추 1/4 티스푼을 넣고 저어주세요. 로스트를 얇게 썰어 소스와 함께 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
10
원하는 경우 장식하십시오.
11
엔터테인먼트,와인&식사:우리는 저녁 식사와 함께이 와인 중 하나를 추천합니다:모건 몬테레이 시라,샤토 수베 레인 드라이 크릭 진판델,또는 블리스 데일 랑혼 크릭 쉬라즈-카베르네.
당신이 필요로하는 성분
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
난이도전문가
준비 완료45 m.
서빙16
건강 점수10
잡지