샬롯,마늘,백리향을 곁들인 바벳 스테이크

샬롯,마늘,백리향을 곁들인 바벳 스테이크
필요 글루텐 프리 및 원시 메인 코스? 샬롯,마늘,백리향을 곁들인 바벳 스테이크는 시도하기에 좋은 요리법이 될 수 있습니다. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 24 그램, 지방 14 그램,그리고 총 234 칼로리. 에 대한 $2.15 서빙 당,이 조리법 커버 13% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 버터,정결 한 소금과 후추,샬롯 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 41 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 샬롯 스테이크"바벳"("바벳 라찰롯"), 샬롯,버섯,구운 마늘,백리향을 곁들인 감자 감자,및 절인 바베트 스테이크 비슷한 요리법.

지침

1
올리브 오일과 샬롯이 든 재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 스테이크를 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
파마산 치즈 3큰술(갓 갈은 것), 껍질(선택 사항)파마산 치즈 3큰술(갓 갈은 것), 껍질(선택 사항)
추가 휘핑크림추가 휘핑크림
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
당신이 사용할 장비
페이스트리 팁 - 둥근 팁 #4 및 #2페이스트리 팁 - 둥근 팁 #4 및 #2
2
혼합물을 고르게 펴십시오. 봉지를 밀봉하고 요리 할 준비가 될 때까지 적어도 1 시간 및 최대 2 일 전에 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
시금치 잎 20~25개시금치 잎 20~25개
3
높은 열 그릴(450 에 550).
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
4
스테이크는 실내 온도에 앉아 보자 20 분,다음 가방에서 제거,샬롯을 긁어,와 뿌려 1/2 작은 술. 각 소금과 후추. 그릴,덮여,한 번 선회,당신이 좋아하는 방식으로 완료 될 때까지,8 에 10 중간 레어에 대한 분 총.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
추가 휘핑크림추가 휘핑크림
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
5
절단 보드에 전송 하 고 나머지 10 분 하자.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
6
작은 프라이팬에 버터를 녹인 다음 마늘과 백리향을 넣고 끓을 때까지 2 분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 피칸 2컵(선택 사항)다진 피칸 2컵(선택 사항)
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
7
따뜻한 버터 혼합물을 스테이크 위에 붓고 얇게 썬다.
당신이 필요로하는 성분
다진 피칸 2컵(선택 사항)다진 피칸 2컵(선택 사항)
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
8
맛에 소금과 후추를 더 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
9
*바베트는 종종 등심과 측면 사이의 영역에서 가져온 몇 가지 다른 컷과 함께"플랩 고기"또는"정육점 스테이크"로 분류됩니다. 특히,그것은 등심의 바닥 부분입니다. 정육점이"바베트"라는 용어에 익숙하지 않은 경우 등심 플랩 고기를 요청하십시오.
당신이 필요로하는 성분
포터 하우스 스테이크포터 하우스 스테이크
치포틀레 고추 1개, 다진 것치포틀레 고추 1개, 다진 것
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 레이몬드 컬렉션 메를로 4.1 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 12 달러입니다.
레이몬드 컬렉션 메를로
레이몬드 컬렉션 메를로
메를로는 매끄러운 체리,라즈베리 및 매실 풍미와 함께 토스 티 바닐라 마감의 흙과 향신료의 힌트로 입을 채 웁니다. 풀 바디,아직 가까이,산 및 탄 닌의 좋은 균형. 구운 연어,돼지 고기 안심,바베큐 치킨 및 갈비,태국 레드 카레 또는 모로코 타진까지 무엇이든 짝을 이루십시오.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙6
건강 점수7
잡지