새우 샐러드
새우 샐러드는 처음부터 끝까지 약 30분 정도 소요됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 31g의 단백질, 29g의 지방, 총 395칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $3.43의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 12%를 충족합니다. 이 레시피는 12인분입니다. 2114명의 미식가와 요리사가 이 레시피를 좋아합니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 레몬, 셀러리, 화이트 와인 식초, 딜이 필요합니다. 많은 사람들이 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 홀30 및 페스카테리언 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 67%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 꽤 좋습니다. 새우 2가지 방법을 시도해 보세요. 시금치 샐러드와 새로운 스타일의 스캠피를 곁들인 간장 구운 새우, 퀵 타이 샐러드 드레싱을 곁들인 신선한 새우와 당근 샐러드, 후무스, 새우 샐러드, 오이 샐러드를 곁들인 메즈 플래터와 유사한 레시피를 즐겨보세요.
지침
물 5쿼트, 소금 3테이블스푼, 레몬을 큰 냄비에 넣고 끓입니다.
새우 반을 넣고 불을 중간 정도로 줄입니다. 뚜껑을 덮지 않고 3분만 조리하거나 새우가 거의 익을 때까지 조리하세요.
찬물이 담긴 그릇에 슬롯 형 스푼을 사용하여 제거하십시오. 물을 다시 끓여서 남은 새우를 넣고 반복하십시오.
식혀주세요. 그런 다음 껍질을 벗기고 새우를 빼내십시오.
별도의 그릇에 마요네즈, 머스터드, 와인 또는 식초, 소금 1티스푼, 후추, 딜을 함께 섞습니다.
적양파와 셀러리를 넣고 양념을 확인해 보세요.
서빙하거나 덮고 몇 시간 동안 냉장 보관하세요.
추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너
샐러드는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그뤼너 벨트리너와 함께 즐길 수 있습니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Cava Mestres Reserva Brut 1312입니다. 별 5개 중 4.7개를 받았고 한 병의 가격은 약 18달러입니다.
![카바 메스트레 레제르바 브뤼 1312]()
카바 메스트레 레제르바 브뤼 1312
눈에 띄는 녹색 하이라이트와 섬세하고 우아한 거품이 있는 옅은 밀짚 노란색입니다. 빈티지의 선명한 반영: 흰 과일, 꽃, 신선한 허브의 강렬한 향과 함께 섬세한 기교가 느껴집니다. 입에서는 신선하고 단맛과 산도의 균형이 훌륭합니다. 쾌적하고 마시기 쉽습니다.