사라 소타의 스페인 빠에야

국물--닭 국물,사프란 및 만 잎의 3 3/4 컵을 추가하고 중간 열에 가져오십시요. 그리고 끓인다. 당신이 밥에 추가하기 전에 당신은 종기에 바로 그것을 가져올 것이다.고기와 야채 기초--지금 너의 가장 큰 팬안에,올리브 기름을 추가하고 중간 열에 가져오십시요. 닭을 건조 한 후 황금 갈색까지 닭 시든 팬,그것은 단지 몇 분 정도 걸릴 것입니다.

접시와 커버에 제거.그런 다음 쵸 릿 죠,돼지 고기,햄을 넣으십시오. 약 5-7 분 동안 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 그 고기 위에 마늘,양파,파를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 3-4 분 더 요리하십시오.이제 야채 혼합물 위에 큰 새우를 추가 하 고 새우 핑크 설정 시작 때까지 그냥 2-3 분 볶음. 그런 다음 새우를 골라 닭고기와 함께 옆으로 설정하십시오.밥--너가 밥에 그것을 추가하고 베이 잎을 지금 제거한것을 잊지 않을 전에 첫째로 떨어져,다만 분을 위해 종기까지 닭 국물을 가져오십시요 팬에 밥을 추가하고 기름 야채,초리초,햄 및 돼지고기에 그것을 잘 입히기 위하여 약동하십시요.

파슬리를 뿌리고 닭고기 국물,와인,레몬 주스,완두콩,소금,후추를 넣어 맛보십시오. 종기에 가져와 다음 중간/중간 높은 열을 줄이고 요리,때때로 약 10~15 분 교반 폭로. 그렇지 않은 경우 여전히 팬에 약간의 액체가있을 것입니다,그냥 조금 더 닭 주식을 추가,당신은 바닥에 구울 싶지 않아.닭고기와 새우-닭고기와 새우를 쌀에 넣고 쌀에 묻어 두십시오.해산물 --

모든 풍미를 흡수하기 위하여 밥에서 그들을 경미하게 밀는 밥에 조개,홍합 및 대구를 다시 추가하십시요. 나는 그들이 밖으로 직면 열 때 그래서 그들을 밀어 좋아(그것은 단지 예뻐 보인다). 국물 수준을 다시 확인하십시오. 너는 그것을 진한 맛이 나는 원하지 않는다,그러나 너는 약간 습기를 원한다.마무리-두 가지 버전. 어떤 사람들은 해산물 요리를 끝내기 위해 325 에서 그것을 굽는 것을 선호합니다. 난 그냥 해산물이 완료 될 때까지 난로에 내 커버하는 것을 선호합니다. 약 10-15 분. 나는 용이를 위해 난로 정상 방법을 좋아한다 그러나 너는 어느것이건 방법이 너를 위해 좋은 일한다 사용할 수 있는다. 나는 열에서 그것을 제거하고 당신이 그것을 봉사하기 전에 몇 분을 쉬게하십시오.

레몬 웨지로 장식,나는 맨 위에 몇 일부 다진 파슬리를 짠다.

좋은 사이드 샐러드와 봉사,올리브의 스페인어 맛,토마토,붉은 양파,어쩌면 일부 아티 초크 마음과 레몬 냄새 맡는 약병 당신은 놀라운 저녁 식사를. 나는 많은 단계가 있다는 것을 알고 있지만 매 순간 완전히 가치가 있습니다. 다만 시간앞서서 모두를 준비하는 시간을 걸리거든 그때 그것을 전부 조립하기의 정당하다 사정.