쁘띠 본옴므
쁘띠 본 옴므 반찬 컬렉션을 확장 할 수있는 좋은 조리법 수 있습니다. 1 회 제공 포함 122 칼로리, 단백질 1 그램,및 지방 1 그램. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 에 대한 서빙 당 27 센트,이 조리법 커버 3% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,유제품 프리,채식주의 자 다이어트. 이 에피쿠리어스 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 달걀 노른자,가루 설탕,건포도 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 24 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 쁘띠 네, 쁘띠,및 쁘띠 파르 시스 비슷한 요리법.
지침
반죽을 아래로 펀치하고 가볍게 가루로 만들어진 작업 표면에 그것을 끄십시오.
반죽을 10 개의 균등 한 크기의 조각(각각 약 3 온스)으로 자르고 각각 공으로 굴립니다. 주방 수건으로 커버 하 고 약 15 분 동안 휴식 하자.
붙지 않는 베이킹 매트 또는 양피지로 베이킹 시트 2 개를 자릅니다. 오븐을 400 으로 예열하십시오.
너의 숫자가 아주 명료하다 것 을 확인하십시요;빵이 상승하는 때 그렇지 않으면 모양은 오븐에서 분실될 것이다. 작업 표면에 밀가루를 거의 사용하지 마십시오. 당신은 반죽을 싱크대에 경미하게 찌르는 필요로 한다.
각 공을 약 6 인치 길이의 로그에 굴립니다. 머리를 형성하려면,약 1 에 1 1/2-한쪽 끝에서 인치,당신의 손의 가장자리와 아래로 눌러.
손을 앞뒤로 굴립니다. 목이 형성되고 그 위에 머리가 생깁니다. 그래서 그것은 어깨에서 더 넓고 발을 향해 좁은 몸을 테이퍼. 그것을 평평하게 몸을 아래로 두드려. 날카로운 칼 또는 날카로운 가위로 단일 컷을 만들어 다리를 만들고 따로 당깁니다. (물 도움이 그들을 더 깨끗 하 게 잘라 블레이드를 담그기.)에 대 한 허리에서 시작 하 고 어깨 아래 최대 낚시 2 대각선 컷을 확인 합니다. 팔을 당겨. 그 후에 당신은 스크랩에서 모자 나 머플러를 만들 수 있습니다.
빵을 과자 굽는 판에 옮기고,부엌 수건으로 덮고,대략 30 분 동안 일어나는 시키십시오.
작은 그릇에 달걀 노른자를 물 1 티스푼으로 털어냅니다. 생과자 솔으로,계란 세척을 가진 빵을 솔질하십시오. 건포도 또는 기타 장식을 빵에 단단히 눌러 상상력 프롬프트로 눈,코,단추 및 기타 세부 사항을 만듭니다.
빵을 약 20 분 동안 또는 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
당신은 달걀 노른자 유약에서 광택있는 빵을 남겨 두거나 그들에게 설탕 유약을 줄 수 있습니다. 작은 그릇에 가루 설탕을 충분한 물과 섞어 약 1 큰술 정도의 물만 닦을 수 있습니다.
그들이 아직도 온난한 동안 빵전면 유약을 솔질하십시요.
휴버트 켈러의 기념품에서:이야기와 내 인생에서 조리법 휴버트 켈러에 의해,2012 앤드류스 맥밀 출판