블루 치즈-골 파 버터와 구운된 플랫 아이언 스테이크
블루 치즈를 곁들인 구운 플랫 아이언 스테이크-골파 버터는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 524 칼로리, 단백질 34 그램,및 지방 42 그램 각각. 에 대한 $2.77 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 103 사람들이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 가게에 가서 버터,로즈마리 잎,정결 한 소금 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 무염 버를 사려면 당신 메 스를 따라 수 아몬드 밀크 초콜릿 푸딩 디저트로. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 7 월 4 일 이벤트. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 1 시간 20 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 원시 다이어트. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 함께 숟가락 점수 75%,이 요리는 단단합니다. 시도 블루 치즈 플랫 아이언 스테이크, 피스타치오 페스토 버터를 곁들인 구운 플랫 아이언 스테이크,및 허브 버터와 플랫 아이언 스테이크 비슷한 요리법.
지침
올리브 오일과 함께 그릇에 식초,마늘,후추 1 큰술,로즈마리,오레가노,코셔 소금을 함께 휘젓습니다.
플랫 아이언 스테이크를 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣고 매리 네이드를 위에 붓습니다. 가방 및 씰에서 초과 공기를 짠다. 냉장고에 30 분 동안 담그십시오.
중간 정도의 고열과 가볍게 기름을 바르기 위해 야외 그릴을 예열하십시오.
매리 네이드에서 스테이크를 제거하고 초과분을 털어 내고 나머지 매리 네이드를 버립니다. 스테이크를 실내 온도에 석쇠가 데우는 때 15 분을 위해 서는 두십시요.
버터,블루 치즈,골파,후추 1/8 티스푼을 함께 으깬다. 예열 된 그릴에서 스테이크를 중간 정도의 희귀 한 경우 한 면당 약 5 분 정도 조리합니다. 스테이크가 곡물의 맞은편에 얇게 저미는 전에 10 분을 위한 온난한 장소에서 휴식하는 것을 허용하십시오.
블루 치즈 덩어리와 함께 제공하십시오-골파 버터.
추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아
스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 베링거 하웰 산 밴크로프트 목장 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.2 개를 가지고 있으며 병은 약 35 달러입니다.
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베링거 하웰 마운틴 밴크로프트 랜치 메를로
2006 년 밴크로프트 랜치 메를로는 풍부한 가닛 색상이며 잘 익은 검은 과일,갈색 향신료 및 오렌지 풍미의 힌트로 가득합니다. 그 정제 된 탄닌과 맛의 깊이는 하웰 산에서 베링거의 가장 기억에 남는 와인 중 하나합니다.혼합:93%메를로,4%카베르네 소비뇽,3%카베르네 프랑