버터스카치 라이스 푸딩
버터스카치 라이스 푸딩 레시피는 약 1시간 35분 안에 만들 수 있습니다. 1회 제공량당 39센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 5%를 충족합니다. 1회 제공량에는 218칼로리, 단백질 5g, 지방 7g이 들어있습니다. 이 레시피는 8인분입니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않았고, 그 중 딱 맞았다고 말하는 사람도 있을 것입니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 소금, 버터, 달걀, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 저렴한 디저트로도 잘 어울립니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 17%로 다소 나쁩니다. 유사한 조리법으로는 번트 버터스카치 라이스 푸딩, 버터스카치 소스를 곁들인 크리미 라이스 푸딩 - 두 가지 완벽한 디저트의 결혼, 버터스카치 푸딩 등이 있습니다.
지침
크고 무거운 냄비에 우유 2컵을 넣고 살짝 끓입니다. 쌀과 소금을 넣고 저어주세요. 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주면서 중약불로 45분간 조리합니다.
작은 냄비에 흑설탕 1/2컵, 버터, 남은 우유를 넣고 끓을 때까지 가열합니다.
열에서 제거하십시오. 작은 그릇에 달걀 노른자를 치십시오.
노른자위에 뜨거운 우유 혼합물을 소량 추가합니다. 계속 저어 주면서 모두 팬에 다시 넣으십시오. 쌀 혼합물에 저어주세요. 요리하고 5분 동안 중간 불로 저어줍니다.
기름칠 된 1-1/2-qt에 붓습니다. 베이킹 접시; 따로.
작은 그릇에 깨끗한 비터를 사용하여 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 남은 흑설탕을 점차적으로 첨가하면서 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 휘젓습니다.
추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티
라이스 푸딩은 크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 정말 잘 어울립니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 NV Johnson Estate Cream Sherry입니다. 별 5개 중 5개이며 한 병의 가격은 약 19달러입니다.
![NV 존슨 에스테이트 크림 셰리]()
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔한 지속력의 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "