버터 국수를 곁들인 비프 스트로가노프는 처음부터 끝까지 약 2시간 35분이 걸립니다. 1인분에는 1,175칼로리 , 56g의 단백질 , 73g의 지방이 들어 있습니다. 1인분당 5.68달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 48%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 가게로 가서 올리브 오일, 계란 국수, 샬롯, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 몇몇 사람이 이 레시피를 만들었고, 18명이 맛있다고 했습니다. 동유럽 음식 팬에게는 비싼 레시피입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 메인 코스로 먹기에 좋습니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 90%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 훌륭합니다. 비슷한 레시피로는 버터를 바른 플랜틴 프라이와 양념 아보카도 , 벨라 버섯을 곁들인 비프 스트로가노프 , 클래식 비프 파스타 스트로가노프가 있습니다.
지침
1
이 요리법을 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 300도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
마늘, 다진 것, 다진 것 2쪽
3
다진 마늘, 소금, 후추를 그릇에 넣으세요.
당신이 필요로하는 성분
신선한 파
다진 파 2큰술
당신이 사용할 장비
1 1/2 파운드 흰버섯
4
엑스트라 버진 올리브 오일을 넣어 페이스트를 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
1 C. 흰 설탕
5
로즈마리와 타임 잎을 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
6
짧은 갈비를 로스팅 트레이에 놓고 허브 페이스트로 덮습니다. 오븐에서 2시간 30분 동안 로스트하여 부서질 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
당신이 사용할 장비
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
7
큰 소테팬을 강한 불로 가열하고 올리브 오일 3컵을 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우
8
버섯을 넣고 갈색이 될 때까지 3분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
제노아 살라미 8조각, 다진 것
9
샬롯과 다진 마늘을 넣고 섞는다. 소금과 후추로 간한다. 마늘과 양파가 향이 날 때까지 2분 더 익힌다.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
추가 휘핑크림
서빙용 신선한 밀가루 토르티야
10
팬을 불에서 내리고 조심스럽게 코냑을 넣어 팬을 녹입니다. 다시 불에 올리고 크림을 넣습니다. 불을 약하게 줄이고 반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 불을 끄고 디종 머스타드와 사워크림을 넣고 저어줍니다. 소금과 갓 갈은 검은 후추로 간을 합니다.