버섯,블루 치즈,베이컨을 곁들인 구운 스커트 스테이크
버섯,블루 치즈,베이컨을 곁들인 구운 스커트 스테이크에는 다음이 필요합니다 3 시간 처음부터 끝까지. 1 회 제공 포함 469 칼로리, 단백질 31 그램,및 지방 34 그램. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$3.86 입니다. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 케톤 생성 다이어트. 가게에 머리와 우스터 셔 소스,금속 꼬치,치즈,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 식물성 기름을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 블루베리 커피 케이크#선데이슈퍼 디저트로. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 7 월 4 일 이벤트. 그것은 차우에 의해 당신에게 가져됩니다. 그것은 오히려 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 48 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 고체. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 버섯,블루 치즈,베이컨을 곁들인 구운 스커트 스테이크, 블루 치즈 감자와 우스터 셔 구이 스커트 스테이크,및 블루 치즈와 스커트 스테이크 샐러드.
지침
와인,마늘,후추,소금을 13 인치 베이킹 접시에 넣고 섞습니다.
열에는 야외 바비큐 그릴 고(약 232°~550°F).한편,꼬치를 준비하십시오:버섯의 절반을 모자 중앙을 통해 꼬치 1 개에 끼 우고 줄기를 통해 끼 웁니다. 두 번째 꼬치에 남아있는 버섯을 반복합니다. 양파 조각 사이에 1/4 인치를 남기고 나머지 2 꼬치에 동일한 양의 양파를 실습니다.
버섯과 양파를 식물성 기름으로 모두 닦으십시오. 다음 우스터 셔 소스의 얇은 층으로 온통 버섯을 솔질하십시오;버섯 꼬치와 나머지 우스터 셔 소스를 따로 보관하십시오. 양파 꼬치에 소금과 후추로 간을합니다.식물성 기름에 담근 수건으로 그릴 그릴을 문지릅니다.
베이컨을 그릴에 평평하게 놓고 그릴을 덮고 베이컨이 파삭 파삭 할 때까지 총 약 5 분 동안 반쯤 뒤집어서 요리하십시오.
다음 무너질 따로 설정,냉각 중간 그릇에 제거합니다.
버섯과 양파 꼬치를 그릴에 놓고 그릴을 덮습니다. 쿡,예약 된 우스터 셔 소스와 버섯을 닦고 매 2 분 버섯과 양파가 까맣게하고 약간 부드럽게 될 때까지 꼬치를 모두 회전,약 13 에 15 분 총. (우스터 셔 소스가 남아있을 수 있습니다.)
베이킹 시트 또는 큰 접시에 꼬치를 제거하고 호일로 덮고 따로 보관하십시오.
마리 네이드에서 스테이크를 제거하고 종이 타월로 건조 두드려;마리 네이드를 폐기. 그릴 그릴을 기름으로 다시 문지릅니다.
그릴에 스테이크를 놓고,그릴 커버,중간 드문 때까지 요리,반쯤 뒤집기,약 5 에 6 분 총.
도마에 제거하고 너가 상부 제거를 완료하는 동안 나머지를 시키십시요.
분기로 버섯을 잘라 베이컨 그릇에 추가 할 수 있습니다. 조악하게 양파를 잘라 그릇에 추가 할 수 있습니다.
블루 치즈와 파슬리를 넣고 저어 섞습니다. 필요에 따라 소금과 후추로 맛을 내고 맛을 낸다.스커트 스테이크를 슬라이스하고 토핑과 함께 제공하십시오.
추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아
스테이크는 메를로,카베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 이룰 수 있습니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 5 세대 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.4 개를 가지고 있으며 병은 약 12 달러입니다.
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메를로
#40 와인 애호가 2019 년 100 대 베스트 바이