버섯 리조또
레시피 버섯 리조또는 대략 지중해 갈망을 만족시킬 수 있습니다 45 분. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 1 회 제공 포함 498 칼로리, 단백질 17 그램,및 지방 18 그램. 에 대한 $4.17 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 아르보리오 라이스,포르 치니 버섯,포토 벨로,크리 미니 버섯 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 이 음식 레시피네트워크에는 45 명의 팬이 있습니다. 그것은 오히려 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 82 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 엄청납니다. 시도 리조또 아이 풍기(버섯 리조또), 버섯 리조또,및 버섯 리조또 비슷한 요리법.
지침
중간 냄비에 닭고기 국물을 가열하고 약한 불로 따뜻하게 유지하십시오.
큰 프라이팬에 기름 1 큰술을 중불로 가열합니다.
양파 1/2 개와 마늘 1 개를 넣고 반투명해질 때까지 약 5 분간 저어줍니다.
가볍게 갈색이 될 때까지 3~5 분 동안 볶고 소금과 후추로 간을합니다.
트러플 오일을 뿌린 다음 따뜻한 닭고기 국물 1 컵에 재구성 된 말린 포르 치니 버섯을 넣습니다. 소금과 신선한 금이 간 후추로 다시 양념하십시오.
1 분 동안 볶은 다음 열에서 꺼내어 따로 보관하십시오.
쌀을 넣고 잘 코팅되고 불투명해질 때까지 1 분 동안 빠르게 저어줍니다. 이 단계는 녹말 코팅을 요리하고 곡물이 달라 붙는 것을 방지합니다. 와인을 저어 거의 모두 증발 할 때까지 요리하십시오.
이제 국자와 함께 따뜻한 국물 1 컵을 넣고 쌀이 액체를 흡수 할 때까지 저어 요리하십시오.
남은 국물,한 번에 1 컵을 추가합니다. 계속 요리하고 저어 주면서 쌀을 더 추가하기 전에 국물을 첨가 할 때마다 흡수 할 수 있습니다. 리조또는 약간 단단하고 크림 같아야하며 흐늘 흐늘하지 않아야합니다.
버섯을 쌀 혼합물에 옮깁니다. 파마산 치즈를 넣고 녹을 때까지 간단히 요리하십시오. 서빙하기 전에 트러플 오일과 다진 파슬리를 뿌립니다.
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