버번 복숭아 유약 찐 양지머리
버번 복숭아 유약을 곁들인 레시피 찐 양지머리가 준비되었습니다 약 45 분 후 그리고 확실히 훌륭한 것입니다 유제품 무료 유대인 음식 애호가를위한 옵션. 에 대한 $2.68 서빙 당,이 조리법 커버 14% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질, 지방,그리고 총 231 칼로리. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 하누카 이벤트. 매실 토마토,양파,버번 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 51 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 크랜베리 소스를 곁들인 버번과 커피 찐 양지머리, 꿀 석회 유약을 곁들인 맥주 찐 양지머리,및 버번 복숭아 유약 햄.
지침
향신료 문지름으로 양지머리를 문지릅니다. 적어도 2 시간 또는 밤새도록 덮고 식히십시오.
계속하기 전에 실온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오.
큰 넓은 냄비에 기름 1 큰술을 고열로 가열합니다.
양지머리,뚱뚱한 쪽을 아래로 추가하십시오. 잘 갈색이 될 때까지 5-6 분 동안 그대로 요리합니다. 양지머리를 뒤집어 갈색이 될 때까지 약 3 분 동안 요리합니다. 집게를 사용하여 접시에 옮깁니다. 열을 중간 정도로 줄이고 남은 기름 1 큰술을 넣으십시오.
양파와 마늘을 넣으십시오. 양파가 약간 노릇해질 때까지 약 5 분 동안 가끔 저어 요리합니다.
국물과 나머지 모든 재료를 넣으십시오. 끓어 오르기 직전의 상태로 액체를 가져와. 냄비에 양지머리를 돌려줍니다. 커버 및 오븐에 전송.
양지머리가 촉감이 매우 부드럽지만 약 4 1/2 시간 동안 모양을 유지할 때까지 찐다. 큰 주걱을 사용하여 양지머리,뚱뚱한 쪽을 위로 큰 접시에 옮깁니다. 찐 액체를 큰 그릇에 걸러냅니다. 냄비에 액체를 반환,끓어 오르기 직전의 상태로 가져,로 감소 될 때까지 요리 2 컵,약 15 의사록. 1/4"의 크로스 해칭 패턴을 절단하여 양지머리의 지방 측면을 점수-깊은 슬릿 간격 1/2"떨어져. 반환 양지머리,지방면 위로,감소 찐 액체 냄비에. 앞서:양지머리는 2 일 전에 만들 수 있습니다. 양지머리를 냄비,덮개 및 냉기로 되돌립니다. 계속하기 전에 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와 양지머리를 다시 따뜻하게하십시오.
매끄러운 때까지 잼과 버번 순수를 추가합니다. 소금과 후추로 간을합니다.
확산 3-4 스푼 숟가락의 뒷면과 양지머리 위에 유약. 갈색 및 유약 때까지 냄비에 양지머리를 굽 다,굽기 방지 하기 위해 신중 하 게 보고,4-5 분.
절단 보드에 양지머리를 전송합니다. 큰 플래터에 곡물 및 전송에 대한 슬라이스. 국자 찐 액체 이상.