버번 베이컨 바베큐 치킨

베이컨을 작은 냄비에 중불로 놓고 가끔 저어 주면서 바삭해질 때까지 약 8 분 동안 요리합니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 베이컨을 작은 그릇에 옮깁니다. 중간 낮은 열을 감소,팬에 양파를 추가,그리고 베이컨 지방에 요리,부드럽게 때까지 가끔 교반,약 3 분.

마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 30~60 초 동안 요리합니다.

나머지 측정 된 재료를 털고 소금과 후추로 간을합니다. 예약 베이컨에 저어,중간 높은 열을 증가,그리고 종기에 혼합물을 가지고. 낮은 열을 줄이고 끓어 오르기 직전의 상태,때때로 교반,소스가 약간 두꺼워 당신이 그것을 통해 손가락을 드래그 할 때 나무 숟가락의 뒷면에 선을 보유 할 때까지,약 25 분. 필요에 따라 소금과 후추로 맛을 내고 맛을 낸다. 동등 하 게 2 작은 그릇 사이 소스를 분할 하 고 실내 온도 냉각 따로 설정(1 그릇 봉사,그릴에 요리 하는 동안 닭에 솔 질에 대 한 다른 것)에 대 한 것입니다.

열 가스 또는 숯불 그릴 중간(약 177°~450°F). 한편,닭 가슴살(뼈없는 또는 뼈없는)을 사용하는 경우 십자형으로 반으로 자릅니다. 베이킹 시트에 종이 타월과 장소 건조 닭 조각을 두드려. 소금과 후추로 기름과 계절에 온통 코트.그릴이 준비되면 닭고기를 그 위에 놓고(스킨을 사용하는 경우 피부 쪽을 아래로)그릴을 덮고 그릴 표시가 바닥에 나타날 때까지 약 5 분 동안 요리합니다. 닭고기 조각을 뒤집고 그릴을 덮은 다음 두 번째면에 그릴 표시가 나타날 때까지 약 5 분 더 요리합니다.닭을 위해 따로 놓인 소스의 사발을 사용하여 닭을 다시 튀기고 관대하게 조각을 솔질하십시오. 그릴을 덮고 5 분 동안 요리하십시오. 플립하고 브러시 치킨 다음 계속를 뒤집어와 브러시,5 분마 전까지는 즉시 읽기 온도계 삽입으로 두꺼운 조각을 읽160~165°F 고 고기는 근처의 뼈 없는 분홍색,약 10~15 분 이상(25~30 분 요리시간).

깨끗한 서빙 플래터에 닭을 제거하고 측면에 바베큐 소스의 나머지 그릇을 전달합니다.