발로나 초콜릿 무스

발로나 초콜릿 무스
발로나 초콜릿 무스 글루텐 프리 디저트. 에 대한 $1.54 서빙 당,이 조리법 커버 10% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 36 그램,그리고 총 481 칼로리. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 살구,달콤한 초콜릿,버터,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 이 음식과 와인 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 26 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 발로나 초콜릿 컵케이크, 발로나 카라이베 초콜릿 청크 쿠키,및 전통적인 프랑스 초콜릿 무스{무스 오 쇼콜라} 비슷한 요리법.

지침

1
중간 크기의 스테인레스 스틸 그릇에 달걀 노른자를 설탕 1/4 컵과 코냑과 섞습니다. 끓인 물 중간 냄비 위에 그릇을 놓습니다. 핸드 헬드 전기 믹서를 사용하여 혼합물을 옅은 노란색과 두께가 될 때까지 약 4 분 동안 중간 속도로 계속 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
버섯의 종류버섯의 종류
코냑코냑
노란색과 녹색 신발끈 감초노란색과 녹색 신발끈 감초
육두구를 갈거나 갓 갈아서 만든 것육두구를 갈거나 갓 갈아서 만든 것
당신이 사용할 장비
타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
감초 밧줄을 비틀다감초 밧줄을 비틀다
2
한 동안 팬에서 그릇을 제거,모든 시간을 터는,그래서 혼합물이 너무 뜨거워하지 않습니다.
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
감초 밧줄을 비틀다감초 밧줄을 비틀다
육두구 가루 또는육두구 가루 또는
3
냄비에서 그릇을 꺼내고 여전히 휘젓고 다진 초콜릿,버터 및 소금을 넣으십시오. 그릇을 물 위에 놓고 나무 숟가락 또는 내열 주걱을 사용하여 버터와 초콜릿이 녹을 때까지 저열로 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
하트 모양의 스프링클하트 모양의 스프링클
1/4파운드 모렐 버섯1/4파운드 모렐 버섯
육두구를 갈거나 갓 갈아서 만든 것육두구를 갈거나 갓 갈아서 만든 것
갈은 파르미지아노 또는 로마노 2/3컵(한 줌)갈은 파르미지아노 또는 로마노 2/3컵(한 줌)
당신이 사용할 장비
온스 크림 치즈, 실온(약온스 크림 치즈, 실온(약
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
헤비 크림 1리터(약 4컵)헤비 크림 1리터(약 4컵)
감초 밧줄을 비틀다감초 밧줄을 비틀다
4
열에서 그릇을 제거하고 자주 교반,실온으로 냉각 초콜릿 혼합물을 보자. 약간 식힐 때까지 약 20 분 동안 냉장 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
하트 모양의 스프링클하트 모양의 스프링클
당신이 사용할 장비
감초 밧줄을 비틀다감초 밧줄을 비틀다
5
중간 크기의 스테인레스 스틸 그릇에 크림이 부드러운 봉우리를 잡을 때까지 남은 설탕 1 티스푼으로 크림을 채 웁니다. 고무 주걱을 사용하여,그것을 비추기 위하여 초콜렛 혼합물로 크림의 1/3 를 혼합하고,혼합될 때까지 그 후에 잔여 크림에서 주의깊게 접히십시오. 무스를 단단해질 때까지 최소 2 시간 동안 덮고 냉장 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
하트 모양의 스프링클하트 모양의 스프링클
씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리
노란색과 녹색 신발끈 감초노란색과 녹색 신발끈 감초
당신이 사용할 장비
헤비 크림 1리터(약 4컵)헤비 크림 1리터(약 4컵)
감초 밧줄을 비틀다감초 밧줄을 비틀다
6
각 접시에 무스 1/3 컵을 숟가락. 무스 옆에 살구 반쪽 2 개를 놓고 각 서빙에 걸쳐 초콜릿을 면도하십시오.
당신이 필요로하는 성분
하트 모양의 스프링클하트 모양의 스프링클
코니쉬 암탉 2마리(각각 약 1 1/4파운드)코니쉬 암탉 2마리(각각 약 1 1/4파운드)
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙6
건강 점수3
접시 종류사이드 디시
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