바롤로-찐 송아지 고기

바롤로-찐 송아지 고기
필요 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 메인 코스? 바롤로 찐 송아지 고기는 엄청난 조리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$2.45 입니다. 1 회 제공 포함 458 칼로리, 단백질 66 그램,및 지방 18 그램. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 11 시간 15 분. 1 명의 사람은 맛있은 만족시키기 위하여 이 조리법을 찾아냈다. 바롤로,소금,후추,쇠고기 육수 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 중대하다. 바롤로에서 찐 쇠고기, 바롤로에서 찐 쇠고기,및 브라사토 알 바롤로(와인에 찐 쇠고기) 이 레시피와 매우 유사하다.

지침

1
그릇에 와인,셀러리,월계수 잎,양파,당근,정향을 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
2
송아지 고기를 추가하고 냉장고에 하룻밤 매리 네이드에 담그다,몇 번 선회.
당신이 필요로하는 성분
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
3
다음 날,마리 네이드와 팻 건조에서 송아지 고기를 제거;마리 네이드를 예약. 송아지 고기를 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
큰 달콤한 양파 1개를 가로로 3/4인치 두께로 썰어요.큰 달콤한 양파 1개를 가로로 3/4인치 두께로 썰어요.
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
4
큰 에나멜 주철 캐서롤에 올리브 오일을 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
5
송아지 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 한 면당 약 4 분 동안 적당히 고열로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
6
예약 된 마리 네이드와 송아지 고기를 추가하고 끓인다. 낮은에 열을 줄이고 송아지 고기를 끓인다,필요에 따라 감추고 중간에 고기를 선회,그 부드러운 때까지 중앙에 삽입 즉시 읽기 온도계는 140 등록,약 2 1/2 시간.
당신이 필요로하는 성분
송아지 고기 재고송아지 고기 재고
큰 달콤한 양파 1개를 가로로 3/4인치 두께로 썰어요.큰 달콤한 양파 1개를 가로로 3/4인치 두께로 썰어요.
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
7
송아지 고기를 조각 보드에 옮기고 호일로 느슨하게 덮으십시오. 요리 액체를 중간 냄비에 걸러 내고 약 8 분 동안 2 컵으로 줄어들 때까지 끓입니다. 소금과 후추로 간을합니다. 로스트에서 문자열을 버리고 1/4 인치 두께 조각으로 개척.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개
볶은 새우볶은 새우
8
찐 액체와 함께 제공하십시오.
난이도전문가
준비 완료11 시간, 15 m.
서빙8
건강 점수43
잡지