미니 챌린지: 수란, 트러플 오일, 아루굴라를 곁들인 브루스케타

미니 챌린지: 수란, 트러플 오일, 아루굴라를 곁들인 브루스케타
지중해 음식이 먹고 싶을 때마다 외식을 하거나 테이크아웃을 주문하는 것을 잊어버리세요. 미니 챌린지: 수란, 트러플 오일, 아루굴란을 곁들인 브루스케타를 집에서 만들어 보세요. 이 레시피는 4인분입니다. 1회 제공량당 $3.46의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 19%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 14g의 단백질, 35g의 지방, 총 498칼로리가 포함되어 있습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 팬이 2개 있습니다. 가게에 가서 올리브 오일, 레몬 향, 마늘, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 35분 정도 소요됩니다. 다소 비싼 전채 요리로 잘 작동합니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 54%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 수란과 아루굴라 샐러드 브루스케타, 아루굴라, 레몬 & 트러플 오일을 곁들인 카르파치오, 트리플 크림 브리, 세이지, 트러플 오일을 곁들인 버섯 브루스케타도 좋아했습니다.

지침

1
그릴이나 그릴 팬을 중간 불로 예열하세요.
당신이 사용할 장비
노란 피망 1개, 3등분노란 피망 1개, 3등분
타코용 체다 치즈 1/2컵타코용 체다 치즈 1/2컵
2
각 빵 조각의 한쪽 면에 올리브 오일을 뿌립니다. 잘 표시될 때까지 빵 조각의 양면을 굽습니다. 각 빵 조각을 접시에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
타코용 체다 치즈 1/2컵타코용 체다 치즈 1/2컵
3
중간 크기의 프라이팬에 찬물을 채웁니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)
4
소금 1테이블스푼과 식초를 넣고 끓입니다. 불을 낮추어 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
5
한편, 또 다른 중간 크기의 프라이팬에 중간 불로 가열하고 올리브 오일 1테이블스푼을 추가합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지만 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
당신이 사용할 장비
다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)
6
루콜라를 추가하고 시들 때까지 버무립니다.
당신이 필요로하는 성분
로티세리 닭가슴살로티세리 닭가슴살
7
열에서 제거하십시오.
8
각 빵 조각 위에 루콜라를 올려주세요.
당신이 필요로하는 성분
로티세리 닭가슴살로티세리 닭가슴살
3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것
9
작은 그릇에 계란 1개를 깨뜨려 넣습니다. 그런 다음 끓는 물에 천천히 넣으십시오. 나머지 계란에도 반복합니다. 달걀은 흰자가 응고될 때까지 약 3분 동안 삶아주세요. 구멍이 있는 스푼으로 물에서 계란을 하나씩 꺼내고, 스푼을 수건 위에 올려서 여분의 물을 말립니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
10
각 빵 조각 위에 계란 1개를 놓습니다. 각 계란 위에 그레몰라타를 숟가락으로 얹고 트러플 오일을 살짝 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
트러플 오일트러플 오일
3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
11
각 달걀 위에 파마산 치즈를 고르게 뿌리고 즉시 드세요.
당신이 필요로하는 성분
저지방 크림치즈 3큰술저지방 크림치즈 3큰술
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
12
전문 요리사가 아닌 시청자가 이 레시피를 제공했습니다. Food Network Kitchens 셰프는 이 레시피를 테스트하지 않았으므로 결과를 대변할 수 없습니다.
13
마늘과 파슬리를 잘게 썰어 작은 그릇에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
14
묘미를 추가하고 섞이도록 저어줍니다.

추천 와인: 스파클링 와인, 키안티, 루미키오는, 스파클링 로즈, 트레비아노는

브루스케타는 스파클링 와인, 키안티, 베르디키오와 짝을 이룰 수 있습니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. The Canoe Ridge 별점 5점 만점에 4점을 받은 Expedition Merlot이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.
카누 리지 더 익스페디션 메를로
카누 리지 더 익스페디션 메를로
화려한 다크 베리 향이 건포도 체리 향과 섞여 있으며, 길고 부드러운 마무리에 약간의 설탕에 절인 보라색 향이 가미되어 있습니다.
난이도중간
준비 완료35 m.
서빙4
건강 점수12
잡지