멜 소스
필요 채식 소스? 멜 소스가 될 수 슈퍼 레시피를 시도합니다. 이 조리법은 24 인분을 만듭니다 19 칼로리, 단백질 1 그램,및 지방 1 그램 각각. 에 대한 서빙 당 4 센트,이 조리법 커버 1% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 우유,버터,후추 대시 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 함께 숟가락 점수 7%,이 요리는 개선이 가능합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 멜 소스, 는 방법을 확인 멜 소스/치즈 소스,및 쉬운 멜 소스.
지침
중간 낮은 열에 작은 스튜 냄비안에 버터를 두십시요;버터가 녹을 까지 요리해,때때로 약동한.
팬에 양파를 추가;쿡 10 분 또는 부드러운 때까지(갈색하지 않음),가끔 교반.
양파에 가루를 뿌리십시요;때때로 약동하는 2 분을 요리하십시요.
점차적으로 매끄러운 때까지 털과 교반,밀가루 혼합물에 우유를 추가;끓어 오르기 직전의 상태로 가져 오십시오. 자주 저어 주면서 10 분 또는 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 그릇 위에 미세한 체를 통해 혼합물을 변형시킵니다.
모네 소스:채멜 소스를 준비합니다. 종이 타월로 팬을 깨끗이 닦으십시오. 멜 소스를 팬에 돌려 놓고 중간 낮은 열에 놓습니다.
갈가리 찢긴 그뤼 레 치즈 1/2 컵(2 온스)을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.