멕시코 초리조와 고구마 수프

멕시코 초리조와 고구마 수프가 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 1회 제공량은 516칼로리 , 단백질 20g , 지방 28g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $3.3입니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 닭고기 국물, 커민 가루, 코셔 소금 및 식물성 기름이 필요합니다. 이 멕시코 요리를 정말 좋아하는 사람은 극소수였습니다. 글루텐 프리 및 유제품 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 가을 이벤트에서 큰 인기를 끌 것입니다. 준비부터 접시까지 약 35분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 75%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 유사한 요리법에는 멕시코 초리조와 고구마 수프 , 고구마, 시금치 및 초리조 수프 , 멕시코 고구마 수프가 포함됩니다.

지침

오븐을 화씨 375도까지 예열하세요. 베이킹 시트에 토르티야 스트립과 식물성 기름 1테이블스푼을 넣고 한 겹으로 펴 바르고 바삭바삭하고 황금색이 될 때까지 12~15분간 굽습니다. 소금으로 간을 하고 따로 놓아두세요. 그 사이에 큰 냄비에 남은 식물성 기름 1테이블스푼을 중간 정도 센 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

토틸라 스트립

1 1/2 티스푼 혼합 향신료

호두 건포도 빵

달콤한 마르살라 와인 1/2컵

당신이 사용할 장비

샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스

노란색 설탕과 다양한 스프링클

GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨

초리조와 커민을 추가하고 나무 숟가락으로 고기를 으깨면서 갈색이 될 때까지 약 4분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 페퍼 잭 치즈, 나누어서

중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것

물을 허용하다

당신이 사용할 장비

호두 1컵, 굵게 갈은 것

고구마, 닭육수, 토마토, 물 1컵을 넣고 끓입니다. 불을 줄여 계속 끓인 후 고구마가 부드러워질 때까지 10~15분간 조리합니다. 시금치와 라임즙을 넣고 섞고 소금으로 간을 합니다. 그릇에 담고 토르티야 조각, 고수, 아보카도를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

토틸라 스트립

볶은 콩을 완전히 데운 후 닭고기 육수나 물을 약간 더해 부드럽고 펴 바를 수 있는 농도가 되도록 합니다.

껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개

가볍게 으깬 하스 아보카도

식물성 기름 3큰술

1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것

말린 아르볼 고추 1개

말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도

흰 진주 보리 1컵

달콤한 마르살라 와인 1/2컵

당신이 사용할 장비

(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩

사진: 크리스토퍼 테스타니(Christopher Testani)

장비

샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스

성분

서빙:

avocado, halved, pitted and chopped 120하바네로 고추

1파운드 큰 새우, 껍질을 벗기고 꼬리를 제거한 채 정맥을 제거함 397하바네로 고추

깍둑 썰은 토마토 6

스트립으로 자른 옥수수 토르티야 6

스트립으로 자른 옥수수 토르티야 340하바네로 고추

신선한 쵸 릿 죠 또는 다른 매운 소시지,케이싱 제거 12하바네로 고추

대략 다진 신선한 실란트로 1cp. 야채 (예: 시금치)

지상 커민 1

라임 주스 4다진 호박 조금

코셔 소금 944가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

저 나트륨 닭고기 국물 1테이블스푼. 레드 와인 식초

고구마,껍질을 벗기고 1/2 인치 조각으로 자른다.2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

1 1/2 티스푼 혼합 향신료

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아, 리슬링, 스파클링 로제는 멕시코 음식에 좋은 선택입니다. 리슬링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 타닌이 적은 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로제 역시 안전한 페어링입니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 가격은 한 병에 약 315달러입니다.