멕시코 초리조와 고구마 수프

멕시코 초리조와 고구마 수프가 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 1회 제공량은 516칼로리 , 단백질 20g , 지방 28g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $3.3입니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 닭고기 국물, 커민 가루, 코셔 소금 및 식물성 기름이 필요합니다. 이 멕시코 요리를 정말 좋아하는 사람은 극소수였습니다. 글루텐 프리 및 유제품 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 가을 이벤트에서 큰 인기를 끌 것입니다. 준비부터 접시까지 약 35분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 75%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 유사한 요리법에는 멕시코 초리조와 고구마 수프 , 고구마, 시금치 및 초리조 수프 , 멕시코 고구마 수프가 포함됩니다.

지침

오븐을 화씨 375도까지 예열하세요. 베이킹 시트에 토르티야 스트립과 식물성 기름 1테이블스푼을 넣고 한 겹으로 펴 바르고 바삭바삭하고 황금색이 될 때까지 12~15분간 굽습니다. 소금으로 간을 하고 따로 놓아두세요. 그 사이에 큰 냄비에 남은 식물성 기름 1테이블스푼을 중간 정도 센 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

토틸라 스트립

1 1/2 티스푼 혼합 향신료

시금치 잎 20~25개

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

당신이 사용할 장비

볶은 새우

SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술

돼지기름 등

초리조와 커민을 추가하고 나무 숟가락으로 고기를 으깨면서 갈색이 될 때까지 약 4분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

편평한 파슬리 잎 1/2컵, 큰 줌 3개, 따서 준비

중간 크기의 흰색 또는 노란색 양파 1개는 4등분하고 1개는 다진 것

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

온스 크림 치즈, 실온(약

고구마, 닭육수, 토마토, 물 1컵을 넣고 끓입니다. 불을 줄여 계속 끓인 후 고구마가 부드러워질 때까지 10~15분간 조리합니다. 시금치와 라임즙을 넣고 섞고 소금으로 간을 합니다. 그릇에 담고 토르티야 조각, 고수, 아보카도를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

토틸라 스트립

호박, 1인치 크기로 자름

껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개

가볍게 으깬 하스 아보카도

1kg 옥수수 토르티야

노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다

멕시칸 크레마 1/2컵 (크렘 프레쉬로 대체 가능)

계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵

갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

당신이 사용할 장비

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

사진: 크리스토퍼 테스타니(Christopher Testani)

장비

볶은 새우

SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술

돼지기름 등

온스 크림 치즈, 실온(약

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

성분

서빙:

avocado, halved, pitted and chopped 120노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

1파운드 큰 새우, 껍질을 벗기고 꼬리를 제거한 채 정맥을 제거함 397노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

깍둑 썰은 토마토 6

스트립으로 자른 옥수수 토르티야 6

스트립으로 자른 옥수수 토르티야 340노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

신선한 쵸 릿 죠 또는 다른 매운 소시지,케이싱 제거 12노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

대략 다진 신선한 실란트로 1히스 바 토피 조각

지상 커민 1

라임 주스 4새우와 정맥

코셔 소금 944가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

저 나트륨 닭고기 국물 1테이블스푼. 레드 와인 식초

고구마,껍질을 벗기고 1/2 인치 조각으로 자른다.2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

1 1/2 티스푼 혼합 향신료

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아, 리슬링, 스파클링 로제는 멕시코 음식에 좋은 선택입니다. 리슬링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 타닌이 적은 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로제 역시 안전한 페어링입니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 가격은 한 병에 약 315달러입니다.