메를로 감소와 랍스터 부르 신 으깬 감자에 필레 미뇽

당신은 너무 많은 반찬 조리법을 가질 수 없다,그래서 메를로 감소 시도 랍스터 부르신 으깬 감자를 통해 필레 미뇽을 제공. 에 대한 $9.95 서빙 당,이 조리법 커버 34% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 865 칼로리, 단백질 38 그램,및 지방 59 그램. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 조리법은 14 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 완벽한을 위해 추수 감사절. 버터와 버터 1/2 컵,포도씨 기름,버터 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 1 시간 55 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 75 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 메를로 필레 미뇽, 구운 필레 미뇽,체리 와인 소스 및 간편한 마늘 으깬 감자,및 발렌타인 데이 저녁 식사-양 고추 냉이 디종 소스와 체다 으깬 감자를 곁들인 필레 미뇽 비슷한 요리법.

지침

큰 냄비에 기름 3 큰술을 데우고 마늘과 샬롯을 반투명해질 때까지 부드러운 불로 볶습니다. (당신은 고기의 어떤 트리밍이 있는 경우에,당신은 그(것)들을 이 시간에 추가할 것입니다). 와인과 함께 팬을 유약을 제거하고 쇠고기 육수와 백리향 및 로즈마리를 추가합니다. 이 혼합물을 줄이십시오. 그것은 폭로되는 회전 종기에 20 30 분(때때로 더 긴)를 가지고 갈 수 있었다. 당신은 액체를 당신이 시작한 무슨을의 대략 1/3 에 증발하는 원한다(풍미를 강화하기 위하여). 당신이 필요한 볼륨에 액체를 감소하면,열에서 제거,시누아 통해 변형(원뿔 스트레이너)또는 일부 투박한 무명(그래서 당신은 모든 야채와 허브를 제거 할 수 있습니다),팬에 소스를 반환하고 소스를 완료 버터에 저어.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기 재고

상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)

고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치

스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

마늘 2컵

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

추가 물

다진 유약 피칸(선택 사항)

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)

감자가 부드러워 질 때까지 베이 잎으로 감자를 끓입니다. 감자가 요리하는 동안 더 이상 반투명하지 않을 때까지 랍스터 고기를 기름과 버터로 볶고 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

잘게 다진 파 1테이블스푼

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)

필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

감자를 잘 배출하고 월계수 잎을 버린 다음 감자를 으깨십시오. 치는 사람을 사용하여,버터 및 소금 및 백색 고추의 1 개의 지팡이에서 추가하십시오. 감자에 랍스터 고기를 접어 따뜻한 장소에 따로 보관하십시오.;

당신이 필요로하는 성분

잘게 다진 파 1테이블스푼

Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)

필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

다진 양파 (양파 2개)

소금과 후추로 계절 쇠고기. 무거운 바닥,오븐 안전 소테 팬에,스토브에 중간 높은 열에 팬 및 열의 바닥을 커버하기에 충분한 기름을 추가. 소테 팬이 뜨거울 때,대략 2 에 3 분을 위해 등심의 각 측을 요리해,첫번째 2 분을 위해 평온한 또는 이렇게 남겨둔. 등심을 돌고 또 다른 2 3 분을 위한 등심의 상대방에 타는듯한 과정을 계속하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만