망고 드레싱을 곁들인 카레 가리비 샐러드
필요 글루텐 프리,전체 30 및 비건 반찬? 망고 드레싱을 곁들인 카레 가리비 샐러드는 시도 할 수있는 슈퍼 레시피가 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질, 지방 21 그램,그리고 총 239 칼로리. 에 대한 $1.74 서빙 당,이 조리법 커버 10% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 회향 씨앗,카 다몬 꼬투리의 씨앗,커민 씨앗 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 카레 가리비-사과 샐러드, 가리비,망고,아보카도 샐러드,및 망고와 과일 비네 그레트를 곁들인 가리비 샐러드 비슷한 요리법.
지침
작은 프라이팬에 카 다몬,커민,회향 씨앗을 분쇄 한 고추와 함께 향신료가 향이 날 때까지 약 1 분 동안 적당한 불로 토스트합니다.
향신료 분쇄기에 전송 및 냉각 할 수 있습니다. 분말로 갈기.
작은 그릇에 올리브 오일,식초,샬롯,마늘과 지상 향신료를 섞어 소금과 후추로 간을합니다. 망고를 저어.
가리비에 소금과 후추로 간을합니다. 큰 프라이팬에 식물성 기름이 반짝 일 때까지 가열합니다.
가리비를 넣고 갈색이 될 때까지 한 번 돌려 한 면당 약 2 분 동안 고열로 요리합니다.
큰 그릇에 아루 굴라,토마토,히 카마를 섞습니다.
망고 드레싱의 절반을 넣고 잘 던지십시오. 접시에 즐기기 샐러드를 마운드 위에 그을린 가리비를 정렬합니다.
가리비에 남은 망고 드레싱을 뿌리고 한 번에 제공하십시오.
추천 와인: 샤르도네, 슈닌 블랑, 피노 누아
가리비는 샤르도네,슈닌 블랑,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 샤르도네와 슈닌 블랑 구이 또는 그을린 가리비에 대한 좋은 일치. 너의 가리비가 베이컨 또는 다른 치료한 고기에 일치하면,가볍게 식힌 피노 누아를 해보십시요. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠 츄르 샤르도네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.2 개를 가지고 있으며 병은 약 30 달러입니다.
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자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠튀르 샤르도네
샤르도네 레 그랑 쿠튀르 15~51 년 포도 나무의 나이와 뫼르소를 경계 세 플롯에서입니다. 토양은 주로 아가일(점토)이 부르고뉴 블랑에 무게와 질감을 가져옵니다.2015 년 빈티지는 잘 익은 멜론,헤이즐넛,레몬 커스터드의 향기를 보여 주며 이웃 마을의 와인보다 더 넓고 조직적인 경향이 있습니다. 노화 된 작은 프렌치 오크 배럴은 토스트와 바닐라의 노트를 제공합니다.풍부함,질감 및 구운 맛을 지닌 화이트 버건디는 가벼운 생선 및 조개류와 잘 어울리 며 크림 기반 소스의 균형을 맞출 수 있습니다. 따뜻한 기후에서 오크 세 샤도네는 생선 구이에 잘 빌려 준다,전분,버터,구운 견과류.