말린 체리 소스와 양고기 구이 다리

말린 체리 소스와 양고기 구이 다리
너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 말린 체리 소스와 함께 양고기 로스트 레그를 사용해보십시오. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$5.63 입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 60 그램, 지방 14 그램,그리고 총 502 칼로리. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 마늘 정향,로즈마리,양고기의 반 뼈없는 다리 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 2 시간 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 82 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 굉장합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 말린 체리 소스와 양고기의 다리, 말린 체리 소스를 곁들인 오리 구이,및 양고기 소시지 크러스트와 신선한 포도 팬 소스를 곁들인 구운 양고기.

지침

1
오븐을 45 로 예열하십시오
당신이 사용할 장비
초콜릿 코팅 사탕초콜릿 코팅 사탕
2
양고기에 소금과 후추로 간을하고 중간 구이 팬에 넣으십시오. 양파,마늘,당근을 고기 주위에 뿌리고 15 분 동안 굽습니다. 오븐 온도를 325 로 줄이고 고기의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계가 약 1 1/2 시간 인 120 을 등록 할 때까지 양고기를 굽습니다. 오븐을 켜 둡니다.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약
돼지기름 등돼지기름 등
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
참기름 핫소스참기름 핫소스
초콜릿 코팅 사탕초콜릿 코팅 사탕
3
생과자 솔 또는 숟가락을 사용하여 고기 전체에 겨자를 뿌립니다. 작은 그릇에 다진 로즈마리와 백리향을 넣고 소금과 후추를 각각 1 1/2 티스푼 씩 섞습니다. 양고기와 로스트 10 분 이상,또는 고기 레지스터의 가장 두꺼운 부분에 삽입 인스턴트 읽기 온도계 때까지 모든 허브 혼합물을 두드려 13
당신이 필요로하는 성분
완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
시금치 잎 20~25개시금치 잎 20~25개
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
생과자 솔생과자 솔
참기름 핫소스참기름 핫소스
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
4
양고기를 도마에 옮기고 20 분 동안 휴식을 취하십시오.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
5
야채를 그릇에 옮기고 따뜻하게 유지하십시오.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
6
한편 중간 크기의 프라이팬을 매우 뜨거울 때까지 가열합니다.
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
7
프라이팬에 설탕을 뿌리고 캐러멜이 될 때까지 약 20 초 동안 중간 불로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬즙 (선택 사항)레몬즙 (선택 사항)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
8
베르 쥬스를 넣고 10 초 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
베르주스는베르주스는
9
설탕이 녹고 와인이 반으로 줄어들 때까지 약 10 분 동안 팬을 자주 흔들어 시라를 넣고 요리하십시오. 데미 글라스,스톡 및 로즈마리 장식을 넣고 약 15 분 동안 1 컵으로 줄어들 때까지 적당한 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
레몬즙 (선택 사항)레몬즙 (선택 사항)
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
10
말린 체리를 넣고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 약한 불로 끓입니다. 소금과 후추로 가볍게 양념하십시오. 로즈마리 장식을 버리고 소스를 따뜻하게 한 그레이비 보트로 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약
말린 체리말린 체리
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
당신이 사용할 장비
그레이비 보트그레이비 보트
11
부엌 끈을 버리고 로스트를 두껍게 썬다.
당신이 사용할 장비
정육점 끈정육점 끈
12
플래터로 옮기고 양고기 주위에 야채를 배열하고 말린 체리 소스와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
레이디핑거 2개(3온스) 패키지레이디핑거 2개(3온스) 패키지
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
난이도전문가
준비 완료2 시간, 30 m.
서빙6
건강 점수73
잡지