만다린 아몬드 샐러드
만다린 아몬드 샐러드는 당신이 찾고 있는 바로 그 전채 요리일 수도 있습니다. 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토 오보 채식 및 비건 레시피는 8인분이며 가격은 1인분당 90센트 입니다. 1회 섭취량은 111칼로리 , 단백질 3g , 지방 6g 입니다. 올레시피에서 제공합니다. 73명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 레드와인식초, 후추, 대파 등 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 40분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 97%라는 높은 점수를 받았습니다. 유사한 요리법은 만다린 아몬드 샐러드 , 아몬드 만다린 샐러드 , 아몬드 & 만다린 오렌지 샐러드 입니다.
지침
큰 그릇에 로메인 상추, 오렌지, 파를 섞습니다.
냄비에 설탕 2테이블스푼과 아몬드를 넣고 중간 불로 가열합니다. 설탕이 녹고 아몬드가 코팅되기 시작하는 동안 요리하고 저어줍니다. 아몬드가 연한 갈색이 될 때까지 계속 저어주세요. 접시에 담고 10분간 식혀주세요.
레드 와인 식초, 올리브 오일, 설탕 1테이블스푼, 고춧가루, 후추를 뚜껑이 꼭 맞는 병에 넣고 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 세게 흔들어주세요.
서빙하기 전에 양상추를 샐러드 드레싱과 함께 코팅될 때까지 버무립니다.
장식용 그릇에 옮기고 설탕을 입힌 아몬드를 뿌립니다.
추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너
메뉴에 샐러드? 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루너 벨트리너와 페어링해 보세요. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 Elway의 Reserve Carneros Chardonnay Wine이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 38달러 정도 합니다.
![Elway's Reserve Carneros 샤르도네 와인]()
Elway's Reserve Carneros 샤르도네 와인
2014 Elway's Reserve Carneros Chardonnay는 균형이 잘 잡혀 있으며 가벼운 꽃 요소와 함께 상쾌한 열대 과일, 사과 및 배 풍미를 보여줍니다. 바닐라 향이 부드럽고 오래 지속되는 오크 마감을 보완합니다.