마우이 양파 빨대를 곁들인 조잡한 조
마우이 양파 빨대를 곁들인 Sloppy Joes는 여러분이 찾고 있는 미국 요리법일 수도 있습니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 323칼로리 , 단백질 12g , 지방 17g이 함유되어 있습니다. 이 레시피는 24인분이며 가격은 1인분당 $1.16입니다. 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 가게에 가서 파프리카, 다진 돼지고기, 달걀 등 오늘 만들어 먹을 몇 가지 재료를 사세요. 준비부터 접시까지, 이 레시피는 대략 1시간 25분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 31%라는 그다지 놀라운 점수를 얻지 못했습니다 . Sloppy Joes with Maui Onion Straws , Sloppy Chori-Joes(Chorizo Sloppy Joes) 및 캐러멜화된 마우이 양파 딥 은 이 조리법과 매우 유사합니다.
지침
큰 프라이팬을 중간 불로 가열하고 카놀라유, 고추, 양파를 섞습니다. 5분 동안 요리하세요.
쇠고기와 돼지고기를 추가합니다. 완전히 익혀서 고기가 갈색이 될 때 찢어주세요.
마늘을 추가합니다. 남은 기름의 양에 따라 팬에서 지방의 일부를 빼내야 할 수도 있습니다. 레드 와인으로 유약을 제거한 다음 남은 조 재료(롤 제외)를 추가하고 각 소금 1테이블스푼과 갓 갈은 후추로 양념합니다. 불을 줄이고 20~30분 동안 끓입니다. 끓으면서 소스가 너무 걸쭉해지면 물 1컵을 추가하여 농도를 조절하세요. 롤을 토스트하고 따로 보관하세요.
그 사이에 양파 짚을 준비합니다. 중간 소스 냄비에 기름을 350도까지 가열합니다.
다른 중간 그릇에 밀가루, 고춧가루, 파프리카, 마늘 가루, 소금 1테이블스푼, 후추 1티스푼을 섞습니다.
양파를 반으로 자른 다음 1인치 두께의 조각으로 자릅니다. 짧은 빨대 모양의 조각으로 분리됩니다.
기름이 충분히 뜨거워지면 우유 혼합물에서 양파를 제거하고 남은 부분을 털어낸 다음 한 번에 4~5조각씩 밀가루 혼합물에 넣습니다.
냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 종이 타월 위에 올려서 물기를 빼세요.
엉성한 조를 롤에 담고 그 위에 양파 빨대를 얹습니다.
추천 와인: 피노 누아, 말벡, 진판델
피노 누아(Pinot Noir), 말벡(Malbec), 진판델(Zinfandel)은 Sloppy Joe에게 훌륭한 선택입니다. 이 모든 레드 와인은 조잡한 조의 다진 쇠고기와 토마토 소스와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Premonition Cellars Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 40달러 정도 합니다.
![예감 지하실 피노 누아]()
예감 지하실 피노 누아
이 와인은 체리, 크랜베리, 딸기의 농축된 풍미와 약간의 허브 향신료, 회향 및 오크 향이 코끝에 납니다. 레드 베리 과일, 신랄한 크랜베리, 라즈베리, 향신료가 팔레트를 코팅하고 과즙이 풍부한 산미로 마무리됩니다. 이 시원한 해는 자연적인 산도를 유지하는 데 도움이 되었고, 천천히 숙성되면서 아름답게 균형 잡힌 저알코올 와인이 탄생했습니다. 이 와인은 프렌치 오크통에서 20개월간 숙성되었으며, 전체적으로 따스한 토스트 향이 엮여 있습니다.