루빈의 루벤
루빈의 루벤은 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 33 그램, 지방 32 그램,그리고 총 573 칼로리. 이 조리법은 역할 16. 에 대한 $2.63 서빙 당,이 조리법 커버 20% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 버터,후추,정결 한 소금,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 12 시간 5 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 42 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 르우벤 딥, 르우벤,및 핫 루벤 딥 비슷한 요리법.
지침
양지머리의 경우:큰 냄비에 소금,설탕,후추 열매,주니퍼 열매,딸기,정향,겨자씨,월계수 잎 및 계피 스틱을 넣고 물 2 갤런으로 덮습니다. 혼합물을 끓여서 열에서 제거하고 화씨 40 도까지 식히십시오.
소금물의 일부와 마리 네이드 인젝터를 채우고 개최한다만큼 소금물과 양지머리를 주입. 남은 소금물에 양지머리를 잠수함 및 베이킹 접시에 저장,덮여,냉장고에 하룻밤.
큰 굽기 팬으로 양지머리를 두고 팬이 붙들 것이다 소금물 액체의 그와같이 덮으십시요. 호일로 팬을 덮고 부드럽고 중간 희귀 할 때까지 약 2 시간 동안 오븐에 넣습니다. 인스턴트 읽기 온도계는 화씨 130 도를 등록해야합니다.
오븐에서 양지머리를 제거하고 플래터 및/또는 커팅 보드에 놓고 호일로 텐트를 놓습니다.
양지머리를 1 시간 동안 쉬게하십시오. 가능한 한 얇게 썬다.
봉사:오븐을 화씨 350 도까지 예열하십시오.
호밀 빵에 버터를 바르고 베이킹 시트에 놓습니다. 얇게 썬 양지머리 6 온스,맥주 찐 소금에 절인 양배추,스위스 치즈 한 조각을 얹습니다.
치즈가 녹고 따뜻해질 때까지 약 5 분 동안 루벤스를 굽습니다. 훈제 러시아 드레싱을 얹습니다.
중간 열에 소테 팬을 가열 베이컨을 추가하고 베이컨이 바삭 때까지 요리,지방을 렌더링합니다.
양파를 넣고 반투명해질 때까지 베이컨 지방에 볶습니다.
소금에 절인 양배추,설탕,맥주,월계수 잎을 넣고 거의 모든 액체가 없어 질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다.
베이컨을 팬에 다시 넣어 따뜻하게하고 소금,후추 및 갈색 설탕으로 조미료를 조정하십시오.
그릇에 함께 모든 재료를 섞어 냉장고에 진정.