로즈마리와 구운 송아지 정강이
로즈마리와 구운 송아지 정강이는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$9.93 입니다. 당신의 그림을보고? 이 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 레시피는 579 칼로리, 단백질 63 그램,및 지방 26 그램 서빙 당. 한 사람이 조리법에 감동했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 3 시간 30 분. 송아지 고기 정강이,와인,로즈마리 플러스 어린 가지 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 로스를 사려면 당신 메 과를 따라 수 로즈마리와 설탕에 절인 피캔을 곁들인 라즈베리 브리 디저트 피자 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 굉장합니다. 시도 칼바도스,사과,사이다 식초를 곁들인 구운 송아지 고기 정강이, 로즈마리와 마늘을 곁들인 구운 송아지 고기,및 송아지 정강이 비슷한 요리법.
지침
열 4 큰 스푼 무거운 대형 오븐용 냄비에 기름을 중간 정도의 고열로 가열하십시오.
송아지 고기를 추가하십시오;요리하다어두운 갈색까지,때때로,25~30 분 선회.
냄비를 오븐에 옮깁니다.구워진 30 분(송아지 고기는 어두워 질 것입니다.갈색). 오븐 온도를 유지하십시오.
그 사이에,기름 2 개 큰 스푼을 안으로 가열하십시오중간 높은 열에 무거운 큰 프라이팬.
와인,국물 2 컵,야채를 넣으십시오.냄비에 끓여 가져 오십시오. 송아지 고기를 냄비에 되돌립니다(국물은 송아지 고기를 덮지 않습니다). 고기가 매우 부드러워 질 때까지 30 분마다 돌리고 한 잔으로 국물을 더 넣으십시오.국물이 증발함에 따라 약 1 시간 15 분 동안 축축하게하는 데 필요합니다.
송아지 고기를큰 접시. 중간 그릇 위에 스트레이너를 설정하십시오.
냄비에 주스와 야채를 붓는다.배수구,액체를 추출하기 위해 고체를 누르십시오.
야채를 프로세서로 옮깁니다.거의 매끄러 워질 때까지. 주스에서 탈지 지방사발;지방을 버리십시오.
그릇에 주스에 야채 퓌레 1 컵을 휘젓습니다(남은 퓌레를 버리십시오). 굵은 소금과 검은 색으로 양념후추. 퓌레 혼합물과 벨레 반환같은 냄비에. 오븐으로 돌아가서 10 분 더 오래 구워서 송아지 고기를 한 번 돌리십시오.
바스 티아 니치 2006 베스파 로소(이탈리아,$38)-풍부한 고기와 환상적이다.