로마 여름 샐러드
로마 여름 샐러드는 당신이 찾고 있는 전채요리일 수도 있습니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $1.95입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 3g의 단백질, 27g의 지방, 총 319칼로리가 포함되어 있습니다. 포도나무에서 익은 토마토, 발사믹 식초, 바질 잎, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 이는 7월 4일 행사에서 큰 인기를 끌 것입니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 366명의 팬이 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 50분 정도 소요됩니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대 및 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수 76%로 꽤 괜찮은 요리입니다. 비슷한 요리법으로는 로마 여름 샐러드, 로마 여름 샐러드, 로마 웨지 샐러드가 있습니다.
지침
발사믹 식초를 작은 냄비에 넣고 약한 불로 걸쭉하고 시럽 같은 질감이 될 때까지 1/4컵 분량으로 약 20분간 조리합니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
작은 그릇에 올리브, 파슬리, 멸치, 케이퍼, 마늘, 바질, 후추, 올리브 오일을 넣고 버무립니다.
서빙하려면 토마토를 1/4인치 두께의 둥글게 자르고 서빙 접시에 약간 겹쳐서 놓습니다. 토마토 위에 올리브와 파슬리 혼합물을 숟가락으로 뿌립니다.
샐러드 위에 발사믹 소스를 뿌리고 서빙하세요.
추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너
샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루너 벨트리너는 샐러드에 좋은 선택입니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 23달러 정도 합니다.
![메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노]()
메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노
지속적이고 과일향이 나는 기분 좋은 향을 지닌 강렬한 루비 레드입니다. 건조하지만 동시에 과일향이 납니다. 부드럽고 신선하게 느껴집니다.