로드된 랍스터 롤

로드된 랍스터 롤
로디드 랍스터 롤 레시피는 약 22분 안에 만들 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 21g의 단백질, 43g의 지방, 총 502칼로리가 포함되어 있습니다. 1인분당 2.76달러에 4인분의 메인 코스가 제공됩니다. 377명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 소금과 갓 깨뜨린 후추, 브리오슈 롤, 샬롯, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 전반적으로 이 레시피는 73%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 로드된 랍스터 롤, 랍스터 롤, 랍스터 롤과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
3
약 2갤런의 소금물이 담긴 큰 냄비를 센 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
4
랍스터를 넣고 약 8분간 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
5
물을 빼낸 후 얼음물에 넣어 충격을 가하세요. 식힌 후 랍스터의 몸에서 관절, 발톱, 꼬리를 살짝 비틀고 잡아당겨 제거합니다. 꼬리를 칼로 쪼개고 껍질에서 고기를 꺼내 따로 보관합니다. 클로 핀처를 당겨 빼냅니다. 호두까기 인형으로 발톱을 깨뜨려 고기를 꺼냅니다. 따로. 주방가위를 이용해 너클부분을 잘라서 고기를 제거해주세요. 랍스터 고기를 모두 잘 헹구고 대충 깍둑썰기하세요. 큰 그릇에 담아 따로 보관해 주세요.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
1온스 X등급 퓨전 리큐어1온스 X등급 퓨전 리큐어
당신이 사용할 장비
오렌지색 줄무늬 과일 껌오렌지색 줄무늬 과일 껌
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
6
큰 그릇에 마요네즈, 크림 프레슈, 샬롯, 레몬 주스, 차이브, 파슬리, 아보카도, 베이컨, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 샌드위치를 조립하기 전에 덮고 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
크림 프레이 체크림 프레이 체
그리스를 바르기 위한 삽입물그리스를 바르기 위한 삽입물
아도보 소스에 잘게 썬 큰 치포틀레 고추 2개와 아도보 소스 2큰술아도보 소스에 잘게 썬 큰 치포틀레 고추 2개와 아도보 소스 2큰술
스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.
멕시칸 크레마 1/2컵 (크렘 프레쉬로 대체 가능)멕시칸 크레마 1/2컵 (크렘 프레쉬로 대체 가능)
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)
1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
7
브리오슈 롤을 오븐에서 약간 색이 날 때까지 약 4분간 굽습니다. 각 롤에 랍스터 샐러드를 넉넉히 넣어 샌드위치를 조립하고 서빙하세요.
당신이 필요로하는 성분
브리오슈브리오슈
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
1 1/4컵 장립미1 1/4컵 장립미
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)

추천 와인: 샤블리, 샤르도네

샤블리와 샤르도네는 랍스터에 좋은 선택입니다. 샤블리는 랍스터와 완벽하게 어울리지만, 다른 지역의 샤도니도 그 자리에 딱 맞을 것입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Avinyo Cava Reserva입니다. 별 5개 중 4.8개이며 한 병의 가격은 약 17달러입니다.
아비뇨 카바 리저바(Avinyo Cava Reserva)
아비뇨 카바 리저바(Avinyo Cava Reserva)
밝은 흰색 과일이 토스트 향과 결합됩니다. 입안에서 와인은 신선하고 생동감이 넘칩니다.
난이도중간
준비 완료22 m.
서빙4
건강 점수12
잡지