로드된 랍스터 롤

로드된 랍스터 롤
로디드 랍스터 롤 레시피는 약 22분 안에 만들 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 21g의 단백질, 43g의 지방, 총 502칼로리가 포함되어 있습니다. 1인분당 2.76달러에 4인분의 메인 코스가 제공됩니다. 377명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 소금과 갓 깨뜨린 후추, 브리오슈 롤, 샬롯, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 전반적으로 이 레시피는 73%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 로드된 랍스터 롤, 랍스터 롤, 랍스터 롤과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
3
약 2갤런의 소금물이 담긴 큰 냄비를 센 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
당신이 사용할 장비
GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨
4
랍스터를 넣고 약 8분간 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
5
물을 빼낸 후 얼음물에 넣어 충격을 가하세요. 식힌 후 랍스터의 몸에서 관절, 발톱, 꼬리를 살짝 비틀고 잡아당겨 제거합니다. 꼬리를 칼로 쪼개고 껍질에서 고기를 꺼내 따로 보관합니다. 클로 핀처를 당겨 빼냅니다. 호두까기 인형으로 발톱을 깨뜨려 고기를 꺼냅니다. 따로. 주방가위를 이용해 너클부분을 잘라서 고기를 제거해주세요. 랍스터 고기를 모두 잘 헹구고 대충 깍둑썰기하세요. 큰 그릇에 담아 따로 보관해 주세요.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
물을 허용하다물을 허용하다
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
당신이 사용할 장비
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
6
큰 그릇에 마요네즈, 크림 프레슈, 샬롯, 레몬 주스, 차이브, 파슬리, 아보카도, 베이컨, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 샌드위치를 조립하기 전에 덮고 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
크림 프레이 체크림 프레이 체
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼크랜베리 젤라틴 가루 4티스푼
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
말린 아르볼 고추 1개말린 아르볼 고추 1개
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)
10온스 얇게 썬 익힌 칠면조고기, 잘게 썬 것10온스 얇게 썬 익힌 칠면조고기, 잘게 썬 것
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
7
브리오슈 롤을 오븐에서 약간 색이 날 때까지 약 4분간 굽습니다. 각 롤에 랍스터 샐러드를 넉넉히 넣어 샌드위치를 조립하고 서빙하세요.
당신이 필요로하는 성분
브리오슈브리오슈
파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.파인애플 1개(크기에 따라 다름)를 껍질을 벗기고 1/2인치 조각으로 자른 다음 헹구고 장식용으로 멋진 잎을 남겨두세요.
(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)(닭고기 커틀릿을 함께 고정하기 위해)
뼈와 가죽이 붙어 있는 닭가슴살 4~6개뼈와 가죽이 붙어 있는 닭가슴살 4~6개
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클

추천 와인: 샤블리, 샤르도네

샤블리와 샤르도네는 랍스터에 좋은 선택입니다. 샤블리는 랍스터와 완벽하게 어울리지만, 다른 지역의 샤도니도 그 자리에 딱 맞을 것입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Avinyo Cava Reserva입니다. 별 5개 중 4.8개이며 한 병의 가격은 약 17달러입니다.
아비뇨 카바 리저바(Avinyo Cava Reserva)
아비뇨 카바 리저바(Avinyo Cava Reserva)
밝은 흰색 과일이 토스트 향과 결합됩니다. 입안에서 와인은 신선하고 생동감이 넘칩니다.
난이도중간
준비 완료22 m.
서빙4
건강 점수12
잡지