레몬 타르트
레시피 레몬 타트를 만들 수 있습니다 약 1 시간 55 분. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 38 그램,그리고 총 752 칼로리. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$2.56 입니다. 그것은 디저트로 잘 작동합니다. 168 사람들은 그들이 조리법을 시도 기뻤다. 레몬 제스트,과립 설탕,소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 락토 오보 채식 다이어트. 그것은 단순히 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 0 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 매우 나쁩니다(그러나 여전히 고칠 수 있습니다). 시도 레몬 타르트, 진지하게 레몬 타르트,및 전체 레몬 타르트 비슷한 요리법.
지침
냄비에 레몬 제스트를 놓고 물 1/2 인치 커버. 종기를 가져 오십시오.
열에서 제거,물 배수. 다시 물기를 채우고 반복하십시오. 끓게 가져오고,열에서 제거하고,그 후에 배수하십시오.
다시 물,이 시간 추가 설탕 뿐만 아니라. 30 분 동안 끓여서 물기를 빼십시오.
실온에서 밤새 건조 시키십시오(냉장고에 넣지 마십시오). (팁:젓가락 주위에 제스트 가닥을 감싸고 말리면 다음 날 포장을 풀 때 곱슬 곱슬 한 모양을 유지합니다.)
그릇에 밀가루,소금,가루 설탕을 함께 휘젓습니다.
버터를 추가 하 고(깨끗 한)손가락을 사용 하거나 반죽 양식 색다른 부스러기와 덩어리 때까지 밀가루에 버터를 섞어 과자 믹서기를 사용 합니다. 밀가루의 모든 일부 버터로 코팅되어 있는지 확인하십시오.
나무 숟가락으로 계란,아몬드 추출물 1/4 티스푼,레몬 제스트 1 티스푼을 섞습니다. 반죽이 뭉칠 때까지 계속 혼합하십시오.
신랄한 빵 껍질을 식히십시오:공 모양으로 만들고,디스크에 평평하게 만들고,플라스틱으로 싸서 적어도 한 시간 또는 최대 2 일 전에 냉장 보관하십시오.
신랄한 빵 껍질을 밖으로 구르십시오:반죽이 밤새껏 식힌 경우에,그것을 사용하는 것을 시도하기 전에 적어도 10-15 분을 위한 온도에 앉게 하십시오. 이 반죽을 출시하기 전에 다소 유연하게 충분히 휴식을 취할 수 있습니다.
반죽을 뿌리고 작은 밀가루로 표면을 구르거나 양피지 두 장 사이에 반죽을 굴릴 수 있습니다.
반죽을 타트 팬(약 12 인치 라운드)보다 직경이 2 인치 더 넓은 원으로 굴립니다.
반죽을 타트 팬에 누릅니다. 롤링 핀을 사용하여 팬의 가장자리를 따라 반죽을 평평하게하십시오. 30 분 동안 얼립니다.
호일 위에 알루미늄 호일을 놓고 팬의 반죽에 부드럽게 성형합니다.
파이 무게(말린 콩,설탕,쌀 또는 세라믹 파이 무게)를 추가합니다.
오븐에서 제거하고,파이 무게를 제거하기 위하여 알루미늄 호일의 측을 들고,빵 껍질을 냉각하게 하십시오.
레몬 커드 채우기 만들기:버터를 녹이고 2 중 보일러를 통해 2 중 보일러를 함께 섞어 섞습니다. (이중 보일 러 없는 경우 냄비에 끓인 물 몇 인치를 가져,스테인리스 또는 파이렉스 그릇 냄비 위에 그릇의 하단 끓는 물 감동 하지 있는지 확인 합니다.)
열에서 최고 팬을 제거하고 따로 보관하십시오.
이중 보일러를 통해 두 번째 그릇에,그들을 따뜻하게 그냥 충분히 계란과 달걀 노른자를 휘젓.
열에서 제거하고 버터 혼합물,그 후에 레몬 주스에서 치십시오.
혼합물을 체를 통해 깨끗한 그릇에 넣고 끓인 물 위에 놓습니다.
설탕과 풍미를 추가하고 약 4 분,터치 따뜻한 때까지 휘젓.
레몬 필링을 빵 껍질에 붓고 25 분 동안 또는 중간에 설정 될 때까지 350 에서 굽습니다.
랙에 멋진 보자. 냉장고에 진정. 봉사 할 준비가되면 설탕에 절인 레몬 향으로 타트를 꼭대기에 오르십시오.
추천 와인: 크림 셰리, 모스 카토 다스 티, 포트
레몬 타트는 크림 셰리,모스 카토 다스 티 및 포트와 짝을 이룰 수 있습니다. 일반적인 포도주 한 쌍이 되는 규칙은 너의 포도주가 너의 음식보다는 더 감미롭다 것 을 확인한것을 이다. 섬세한 디저트는 모스 카토 다 스티,크림 셰리가 들어간 열매가 많은 디저트,카라멜 또는 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 와 네바다 존슨 부동산 크림 셰리 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 19 달러입니다.
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