레드 와인 그레이비와 쇠고기 로스트

레드 와인 그레이비와 쇠고기 로스트
레드 와인 그레이비를 곁들인 쇠고기 로스트는 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 446 칼로리, 단백질 66 그램,및 지방 12 그램 각각. 에 대한 $4.21 서빙 당,이 조리법 커버 34% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 백리향,소금 및 후추,백리향 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 가루를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 카라멜 소스를 곁들인 사과 타르트 디저트로. 내 조리법에서이 조리법은 1 팬이 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 무료 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 2 시간 2 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 레드 와인 그레이비와 매운 로스트 비프, 토마토 와인 그레이비와 쇠고기 로스트,및 레드 와인 그레이비를 곁들인 리브 로스트.

지침

1
로스트 만들기:작고 날카로운 칼을 사용하여 쇠고기 로스트 전체에 슬릿을 만들고 각 슬릿에 마늘 조각을 깊이 삽입하여 고기가 마늘 위에 닫힙니다. 작은 그릇에 다진 타임,겨자,양파 가루,소금,후추,올리브 오일을 섞습니다. 고기 전체에 혼합물을 문지르고,접시에 로스트를 놓고 8 시간 또는 밤새도록 냉장 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
어깨어깨
쇠고기 로스트쇠고기 로스트
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
당신이 사용할 장비
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
2
요리하기 1 시간 전에 냉장고에서 조리대로 로스트를 옮깁니다. 큰 로스팅 팬의 바닥에 양파 웨지와 백리향 가지를 뿌리고 위에 랙을 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
3
랙에 로스트를 놓습니다. 고기를 15 분 동안 구운 다음 오븐 온도를 325 층으로 낮추고 로스트의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 고기 온도계가 중간 레어의 경우 125 층,약 1 시간 또는 중형의 경우 135 층,약 1 시간 15 분이 될 때까지 로스트하십시오. 구이 시간 동안 한 번 또는 두 번 확인;주스 팬의 바닥에 태우기 시작하면,약간의 국물이나 물 추가.
당신이 필요로하는 성분
고야 사존, 고수와 아나토고야 사존, 고수와 아나토
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
4
플래터에 고기를 제거 호일로 느슨하게 커버하고 휴식을 할 수 있습니다. (고기는 쉬는 동안 계속 요리 할 것이고,내부 온도는 중간 레어의 경우 130 층,매체의 경우 140 층으로 상승 할 것입니다.)
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
1
로스팅 팬에서 랙을 제거하십시오.
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
2
3 큰술을 추가하십시오. 팬에 기름.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
3
2 개의 가열기에 팬을 두고 매체에 열을 도십시오. 밀가루를 넣고 저어 갈색이 될 때까지 2~3 분 동안 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
4
와인과 국물에 붓고 종기에 가져다,팬의 바닥에서 갈색 비트를 긁어. 열을 낮게 줄이고 10 분 동안 끓여서 자주 휘젓습니다. 소금과 후추로 서빙 접시와 계절에 미세 메쉬 체를 통해 스트레인.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
고야 사존, 고수와 아나토고야 사존, 고수와 아나토
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
5
로스트에서 끈을 제거하고 고기를 썰어 그레이비와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 2 m.
서빙8
건강 점수40
잡지