랍스터 옥수수 스프
랍스터 옥수수 스프는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 29 그램, 지방 57 그램,그리고 총 801 칼로리. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$4.11 입니다. 11 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것. 향신료,올리브 오일,크림 셰리 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 67 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 옥수수와 랍스터 차우더, 랍스터 옥수수 스프,및 랍스터 옥수수 스프 비슷한 요리법.
지침
큰 조각으로 고기를 잘라 그릇에 배치합니다. 플라스틱 랩으로 덮고 냉장 보관하십시오. 포탄 및 수집하는 모든 주스를 예약하십시오.
옥수수 커널을 옥수수 속에서 자르고 따로 따로 따로 보관하십시오.
스톡의 경우,모든 랍스터 껍질과 옥수수 속을 담을 수있을만큼 큰 스톡 냄비 또는 네덜란드 오븐에 버터를 녹입니다.
양파를 넣고 반투명하지만 갈색이 될 때까지 7 분 동안 중간 정도의 낮은 불로 요리하고 가끔 저어줍니다.
셰리와 파프리카를 넣고 1 분 동안 요리합니다.
우유,크림,와인,랍스터 껍질과 주스,옥수수 속대를 넣고 끓입니다. 부분적으로 냄비를 덮고 30 분 동안 가장 낮은 열에 주식을 끓인다. (나는 열 떨어져 반 냄비를 이동합니다.)
한편,다른 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 기름을 가열하고 베이컨을 갈색으로 바삭해질 때까지 중간 낮은 열에서 4~5 분 동안 요리합니다.
감자,양파,셀러리,옥수수 알갱이,소금,후추를 같은 냄비에 넣고 5 분간 볶습니다. 재고가 준비되면 가장 큰 랍스터 껍질 조각과 집게로 옥수수 속대를 제거하고 버립니다.
수프 냄비 위에 스트레이너를 놓고 조심스럽게 감자와 옥수수 냄비에 주식을 부어. 감자가 부드러워 질 때까지 약한 불로 15 분 동안 끓입니다.
요리 한 랍스터,골파 및 셰리를 넣고 맛을 낸다.
부드럽게 가열하고 파삭 파삭 한 베이컨 장식으로 뜨거운 음식을 제공하십시오.
추천 와인: 샤블리, 샤르도네
랍스터는 샤블리와 샤도네 정말 잘 작동. 샤블리는 랍스터에 딱 맞지만 다른 지역의 샤도니도 그 자리를 차지할 것입니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 시모네-페브르 쁘띠 샤블리입니다. 그것은 별 5 개 중 4.4 개를 가지고 있으며 병은 약 18 달러입니다.
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