딜리 연어

딜리 연어
주방에서 25분 정도 시간을 보낼 수 있다면, 딜리 연어는 글루텐 프리, 유제품 프리, 그리고 페스카테리언 에게 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다. 1인분에는 140칼로리 , 단백질 4g , 지방 5g이 함유되어 있습니다. 1인분에 80센트 면 12인분의 오르되브르를 맛볼 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)에서 제공합니다. 이 레시피를 만든 사람이 많지는 않지만, 제 입맛에 딱 맞는 레시피라고 생각합니다. 간장, 후추, 디종 머스터드, 그리고 몇 가지 다른 재료만 넣으면 이 레시피는 정말 맛있습니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 27%라는 놀라운 평점을 받았는데 , 이는 그리 놀라운 점수는 아닙니다. 비슷한 요리법으로는 알래스카산 훈제 연어 니수아즈 샐러드와 알루에트 크럼블 페타 치즈 , 아몬드 크러스트 연어 필레와 구운 브로콜리니 , 아몬드 감자와 연어 플레이크 크로켓 등이 있습니다.

지침

1
작은 볼에 머스터드, 와인, 황설탕, 식초, 간장을 넣고 잘 섞습니다. 기름을 조금씩 넣어가며 섞습니다. 딜과 후추를 넣고 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
어깨어깨
1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
갓 따온 딜 가지갓 따온 딜 가지
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
2
연어를 얕은 유리 접시에 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
마요네즈, 필요에 따라 더 추가마요네즈, 필요에 따라 더 추가
3
연어 위에 양념장 2컵을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관합니다. 남은 양념장은 양념장용으로 덮어 냉장 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
마요네즈, 필요에 따라 더 추가마요네즈, 필요에 따라 더 추가
4
양념장을 빼고 버립니다. 손잡이가 긴 집게를 사용하여 키친타월에 식용유를 묻혀 그릴 선반에 살짝 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
5
연어를 껍질 쪽이 아래로 가도록 그릴에 올려놓습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 굽거나, 불에서 10cm 정도 떨어진 곳에서 5분간 굽습니다. 남겨둔 양념장을 살짝 뿌립니다. 7~9분 더 굽거나, 포크로 생선살이 쉽게 갈라질 때까지 굽고, 가끔씩 양념을 해줍니다.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
마요네즈, 필요에 따라 더 추가마요네즈, 필요에 따라 더 추가
브라이트 문어 캔디브라이트 문어 캔디
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
난이도중간
준비 완료25 m.
서빙12
건강 점수1
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