두 살사 옥수수 토르티야에 튀긴 계란(우에 보스 이혼)
두 살사 옥수수 토르티야에 튀긴 계란(우에 보스 이혼)당신이 찾고있는 단지 아침 식사 수 있습니다. 에 대한 $1.31 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리,유제품 프리 및 채식 레시피는 다음과 같습니다 423 칼로리, 단백질 16 그램,및 지방 25 그램 서빙 당. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 이 에피쿠리어스 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 옥수수 토르티야,마늘 정향,소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 42 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 옥수수 토르티야 위에 우에 보스 랜체 로스, 베이컨 토르티야를 곁들인 후에보스 랜체로스,및 구운 옥수수 아보카도 소스,베이컨,튀긴 계란을 곁들인 치즈 케이준 튀김.
지침
코말(철판)또는 잘 양념 된 마른 주철 프라이팬을 적당한 불로 가열하여 물 구슬이 빨리 증발 할 때까지 구운 다음 토마토,토마 틸로,잘 라페 20,양파를 집게로 돌려 모든면에서 까맣게 될 때까지 10~15 분 동안 굽습니다. 코어 구운 토마토. 잘 라페에서 줄기를 버리고 각 칠레에서 씨앗의 절반을 버립니다.
붉은 살사의 경우:굵게 순수한 토마토,할라프 1 개,마늘 정향 1 개,소금 1 작은 술을 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣은 다음 그릇에 옮깁니다.
녹색 살사의 경우:굵게 푸른색 토마 틸로,남은 할라프 토마 틸로,남은 마늘 정향,남은 찻 숱가락 소금,고수,물 1/4 컵(원하는 일관성을 위해 필요한 경우 더 추가)을 그릇에 옮깁니다.
작은 붙지 않는 프라이팬에 기름 2 큰술을 적당히 약한 불로 뜨거워 질 때까지 가열합니다. 계란 2 개를 컵에 부드럽게 부수고 노른자를 그대로 유지 한 다음 프라이팬에 붓고 덮고 5 분 또는 원하는 조리까지 요리합니다. 소금과 후추로 간을합니다.
계란이 요리하는 동안 토르티야를 볶습니다. 같은 방식으로 계란을 더 만들고 필요에 따라 기름을 추가하십시오.
계란의 각 서빙이 요리하는 동안,뜨거운 그러나 연기가 나지 않을 때까지 온건한 열에 다른 작은 붙지 않는 프라이팬에 있는 열 2 개 큰 스푼 기름. 프라이팬에 토르티야 2 개를 쌓습니다. 쿡 하단 옥수수 30 첫 번째 측면에 초,다음 집게로 스택을 플립. 두 번째 옥수수가 바닥에 요리하는 동안 집게로 상단 옥수수를 뒤집은 다음 스택을 다시 뒤집습니다. 두 토르티야의 양면이 익을 때까지 계속하십시오. 토르티야는 부드럽게 약간 퍼프 것,다음 수축(그들이 갈색 또는 선명 될 수 있도록하지 않습니다). 같은 방식으로 더 많은 토르티야를 튀기고 필요에 따라 기름을 첨가하십시오.
접시에 토르티야를 넣고 약간 겹치고 계란을 얹습니다. 각 계란 위에 다른 살사를 숟니다.
*살사는 3 일 동안 보관하고 덮고 식힌다.*당신이 당신의 계란을 좋아하는 방법에 따라,노른자는 완전히 조리되지 않을 수 있습니다,귀하의 지역에서 살모넬라 균에 문제가있는 경우 우려 될 수있는.*함께 쌓인 2 개의 토르티야를 요리하는 것은 2 개의 층 사이에서 덫을 놓은 증기에 의해 가열되기 때문에,그(것)들을 축축하고 유연하게 체재할 것을 돕습니다.