돼지고기 메달리온

돼지고기 메달리온
글루텐과 유제품이 없는 메인 코스가 필요하신가요?돼지고기 메달리온은 시도해 볼 만한 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다.이 레시피는 8인분으로 각각 310칼로리 , 단백질 26g , 지방 11g이 들어 있습니다.1 인분에 1.58달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 19%를 충족합니다 .Foodnetwork의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다.오렌지 마멀레이드, 토마토-야채 주스, 꿀, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다.준비부터 접시까지 이 레시피는 약 4시간이 걸립니다.모든 요소를 고려할 때, 이 레시피는 53%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 .이 레시피가 마음에 드셨다면 쿠바 스타일 돼지 고기 메달리온 , 치킨 메달리온과 과일 샐러드 , 햄을 곁들인 구운 폴렌타 메달리온과 같은 레시피도 마음에 드실 것입니다.

지침

1
이 요리법을 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
돼지고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 베이킹 접시에 테리야키 소스 1/2컵을 사이다 식초, 생강 소스, 오렌지 주스, 마늘과 함께 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
대충 다진 신선한 고수 및/또는 민트 1/2컵대충 다진 신선한 고수 및/또는 민트 1/2컵
신선한 갈은 검은 종이, 맛보기신선한 갈은 검은 종이, 맛보기
천사의 질투와 같은천사의 질투와 같은
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
바닐라 빈을 세로로 반으로 자르고 긁어서 바닐라 씨앗을 모은다바닐라 빈을 세로로 반으로 자르고 긁어서 바닐라 씨앗을 모은다
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
식물성 기름, 랩당 1티스푼식물성 기름, 랩당 1티스푼
당신이 사용할 장비
젤리 크랜베리 소스 6조각젤리 크랜베리 소스 6조각
3
돼지고기를 넣고 매리네이드로 잘 코팅합니다. 덮고 3시간 또는 최대 24시간 동안 냉장합니다.
당신이 필요로하는 성분
볶은 참깨 3큰술 (장식용)볶은 참깨 3큰술 (장식용)
식물성 기름, 랩당 1티스푼식물성 기름, 랩당 1티스푼
4
다음 날, 오븐을 350도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
5
크고 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
당신이 사용할 장비
다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)
6
안심을 매리네이드에서 꺼내 뜨거운 기름에 넣습니다. 사방을 굽고, 돼지고기를 매리네이드와 함께 베이킹 접시에 다시 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
볶은 참깨 3큰술 (장식용)볶은 참깨 3큰술 (장식용)
식물성 기름, 랩당 1티스푼식물성 기름, 랩당 1티스푼
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
젤리 크랜베리 소스 6조각젤리 크랜베리 소스 6조각
7
다진 붉은 양파를 프라이팬에 넣고 반투명해질 때까지 볶은 다음 베이킹 접시에 넣습니다. 베이킹 접시를 호일로 느슨하게 덮고 20분 동안 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
신선하게 따온 딜 가지 2큰술신선하게 따온 딜 가지 2큰술
당신이 사용할 장비
젤리 크랜베리 소스 6조각젤리 크랜베리 소스 6조각
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항
8
작은 그릇에 남은 테리야키 소스 1/4컵과 꿀, 마멀레이드, 토마토-야채 주스를 섞습니다. 20분이 지나면 돼지고기를 오븐에서 꺼내고 호일을 벗기고 매우 날카로운 칼로 고기에 깊은 틈을 냅니다.
당신이 필요로하는 성분
야채 주스야채 주스
대충 다진 신선한 고수 및/또는 민트 1/2컵대충 다진 신선한 고수 및/또는 민트 1/2컵
키위, 1/4인치 두께로 얇게 썬 것키위, 1/4인치 두께로 얇게 썬 것
호박, 1/4인치 크기로 썰어호박, 1/4인치 크기로 썰어
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
식물성 기름, 랩당 1티스푼식물성 기름, 랩당 1티스푼
당신이 사용할 장비
오렌지색 줄무늬 과일 껌오렌지색 줄무늬 과일 껌
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
9
꿀 소스를 이 틈과 고기 위에 붓습니다. 껍질을 벗기지 않은 오렌지를 1/4인치 가로로 썰어 안심의 위와 옆에 놓습니다. 고기를 오븐에 다시 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채로 오렌지 조각이 말려지기 시작할 때까지 굽습니다. 약 15분 더 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지 조각오렌지 조각
장식용 오렌지 조각 4개, 반으로 자름장식용 오렌지 조각 4개, 반으로 자름
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
10
고기를 오븐에서 꺼내 10분 정도 두었다가 메달리언 모양으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
11
접시에 담아 서빙합니다.
난이도전문가
준비 완료4 시간
서빙8
건강 점수13
잡지