더 레이디스 치킨 누들 수프

더 레이디스 치킨 누들 수프
Lady's Chicken Noodle Soup은 메인 코스 레퍼토리를 확장하는 데 좋은 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 10인분에 288칼로리, 단백질 17g, 지방 18g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $1.19의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 125명의 팬이 있습니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. 셀러리, 달걀 국수, 파슬리 잎, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 1시간 25분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 75%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법으로는 치킨 누들 수프(또는 칠면조 누들 수프), 버터 누들 치킨 누들 수프, 레이디 커존 수프 등이 있습니다.

지침

1
육수: 수프 냄비에 모든 재료를 추가합니다. 닭고기가 부드러워질 때까지 약 35~45분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림
당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
2
냄비에서 닭고기를 꺼내어 식혀주세요.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
3
월계수 잎과 양파를 제거하고 버립니다. 약 3쿼트의 재고가 있어야 합니다. 닭고기가 손으로 만질 수 있을 만큼 식으면 뼈를 깨끗이 골라 뼈와 껍질, 연골을 버립니다. 닭고기를 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림
4
수프: 육수를 다시 끓여서 당근을 넣고 3분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일, 토스트용올리브 오일, 토스트용
1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림
당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요
5
셀러리를 추가하고 5~10분 동안 계속 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
6
달걀 국수를 넣고 포장에 적힌 지시 사항에 따라 요리하세요. 국수가 완성되면 닭고기, 버섯, 파슬리, 셰리, 로즈마리를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
드라이 화이트 와인 1/3컵, 눈알 또는 육수 더드라이 화이트 와인 1/3컵, 눈알 또는 육수 더
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
서빙 제안: 익힌 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 익힌 파스타 위에 얹어 드세요
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
절인 수박 껍질, 1병절인 수박 껍질, 1병
7
사용하는 경우 파마산 치즈와 크림을 첨가하세요. 2분 더 조리하세요. 필요한 경우 양념 소금과 후추를 추가하여 양념을 조정하십시오. 따뜻하고 바삭바삭한 프랑스 빵과 함께 즐겨보세요.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)
프랑스 빵프랑스 빵
4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어
저지방 크림치즈 3큰술저지방 크림치즈 3큰술
태양토마토는 아니다태양토마토는 아니다

추천 와인: 소비뇽 블랑, 알바리노, 노크되지 않은 샤르도네

소비뇽 블랑, 알바리노, 언오크드 샤르도네는 치킨 누들 수프에 좋은 선택입니다. 참나무를 넣지 않거나 살짝 참나무를 넣은 샤도네이는 표준 치킨 누들 수프와 잘 어울립니다. 허브향이 많이 나는 국물이 있다면 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)을 시도해 보세요. 레몬을 추가하려면 알바리뇨를 선택하세요. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Totus Tuus Cava가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.
토투스 투우스 카바
토투스 투우스 카바
토투스 투우스 카바(Totus Tuus Cava)는 약간의 감초와 함께 복숭아, 레몬, 오렌지 껍질의 밝은 향을 보여줍니다. 와인은 입안에서 농축되고 촉감이 좋으며 밀도가 높으며 감귤류, 구덩이 과일 및 아니스 향에 촉감이 좋고 돌 같은 특성이 있습니다. 입안에서 풍부함과 생기가 느껴지며, 밝은 여운이 오래갑니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 25 m.
서빙10
건강 점수8
잡지