닐리스 쇼트립

닐리스 쇼트립
영어: Neelys Short Ribs 레시피는 약 3시간 45분 안에 만들 수 있습니다. 1인분에는 782칼로리 , 단백질 67g , 지방 44g이 들어 있습니다. 이 글루텐 프리, 유제품 프리 레시피는 6인분이며 1인분에 6.73달러 입니다. 이 레시피는 10명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 몇몇 사람이 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 올리브 오일, 파슬리 잎, 통조림 토마토, 그리고 다른 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 아주 맛있어집니다. 이 레시피는 Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 87%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 대단합니다. 비슷한 레시피로는 Amazing Braised Beef Short Ribs , Coffee-braised Short Ribs , Galbi Tang (Korean Beef Short Ribs Soup)이 있습니다.

지침

1
오븐을 350도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
2
큰 더치 오븐에 올리브 오일 2큰술 정도를 넣고 강한 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
3
갈비에 소금과 후추로 간을 잘 합니다. 중불에서 갈비의 양면을 각각 6분씩 갈색이 될 때까지 굽습니다. 여러 번 나눠서 구워야 합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
황금 건포도, 굵게 갈은 것황금 건포도, 굵게 갈은 것
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
4
갈색으로 익힌 짧은 갈비뼈를 접시에 담고 나머지 갈비뼈와 기름에도 같은 과정을 반복합니다.
당신이 필요로하는 성분
황금 건포도, 굵게 갈은 것황금 건포도, 굵게 갈은 것
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
5
더치 오븐에 양파, 당근, 마늘, 셀러리, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
1병(11-1/2온스) 새콤달콤 소스, 나누어서1병(11-1/2온스) 새콤달콤 소스, 나누어서
체다 치즈 튀긴 양파체다 치즈 튀긴 양파
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
6
토마토 페이스트와 와인을 야채에 넣고 약 1분간 저어가며 익힌다.
당신이 필요로하는 성분
포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
7
육수, 다진 토마토, 타임, 월계수 잎을 넣습니다. 갈색으로 익힌 갈비살과 고여 있던 육즙을 다시 더치 오븐에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
황금 건포도, 굵게 갈은 것황금 건포도, 굵게 갈은 것
돼지기름 등돼지기름 등
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
8
오렌지 제스트를 넣고 뚜껑을 두껍게 덮은 후 오븐에 넣고 3시간 동안 또는 고기가 아주 부드러워질 때까지 푹 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 빵, 얇게 썬 것 (약 18조각)흰 빵, 얇게 썬 것 (약 18조각)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
9
갈비가 부드러워지면 접시에 담아 양념을 맛보세요.
당신이 필요로하는 성분
고야 사존고야 사존
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
10
맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가하세요.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
11
원하시면 돌로 갈은 옥수수 가루 위에 짧은 갈비를 얹어 드세요.
당신이 필요로하는 성분
황금 건포도, 굵게 갈은 것황금 건포도, 굵게 갈은 것
잘게 썬 체다치즈 2온스잘게 썬 체다치즈 2온스
12
다진 파슬리를 얹어 장식합니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
난이도전문가
준비 완료3 시간, 45 m.
서빙6
건강 점수45
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