넙치 베라 크루즈

넙치 베라 크루즈는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 46 그램, 지방 37 그램,그리고 총 617 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$9.8 입니다. 97 명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 넙치 필레,버터,라임 주스 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 마른 화이트 와인을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 화이트 와인 냉동 요구르트 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 50 분. 전반적으로,이 조리법은 95 의 큰 숟가락 점수%. 시도 넙치 베라 크루즈, 넙치 베라 크루즈,및 넙치 라 바스코 콘 알부 아스 엔 살사 베르데(흰 콩과 허브 소스를 곁들인 바스크 스타일 넙치) 비슷한 요리법.

지침

오븐을 화씨 350 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

오븐

중간 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

프라이팬

양파와 마늘을 넣고 가볍게 색이 될 때까지 약 3 분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

마늘

양파

토마토,할라피뇨,화이트 와인을 추가합니다. 와인이 2/3 로 줄어들 때까지 약 5~7 분 동안 요리합니다. 소스가 감소하는 동안 중간 열에 별도의 프라이팬에 버터를 가열하십시오. 정결 한 소금으로 생선을 맛보십시오. 버터가 녹을 때,넙치를 팬에 첨가하십시오. 2 분 동안 요리하고 뒤집은 다음 팬을 예열 된 오븐에 옮기고 약 10 분 동안 익을 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

코셔 소금

화이트 와인

할라피뇨 고추

넙치

버터

토마토

소스

물고기

와인

당신이 사용할 장비

오븐

프라이팬

감소 할 때 열에서 소스를 제거하고 올리브와 올리브 주스를 저어.

당신이 필요로하는 성분

올리브

주스

소스

봉사하려면 4 개의 디너 플레이트 사이에서 소스를 똑같이 나눕니다.

당신이 필요로하는 성분

소스

소스 상단의 각 접시 중앙에 넙치(첫 번째 캐러멜 처리 된면 위로)를 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

넙치

소스

생선 위에 아보카도 슬라이스를 놓고 라임 주스와 고수를 장식으로 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

아보카도 슬라이스

라임 주스

실란트로

물고기

장비

오븐

프라이팬

성분

서빙:

2실온의 전유 1쿼트

껍질을 벗기고 얇게 썬 아보카도 2(겨울)

휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)2(겨울)

갓 다진 실란트로 잎 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 화이트 와인 3정향

얇게 썬 마늘 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

넙치 필레 1( 가지)

할라피뇨,깍둑 썰기 1호박 1파운드,

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 2(겨울)

신선한 라임 주스 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

얇은 라운드로 자른 스페인 올리브,병에서 올리브 주스 2 큰술 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

깍둑 썰은 토마토 3(겨울)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

얇게 썬 노란 양파

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,그리고 피노 누아는 넙치에 대한 내 최고 추천입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신은 탄젠트 파라곤 포도원 피노 그리를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.6 개 등급과 병 당 약 12 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.