깊은 요리 사냥꾼의 파이

깊은 요리 사냥꾼의 파이
Deep-Dish Hunter's Pie는 처음부터 끝까지 약 1시간 40분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 6인분이며 가격은 1인분당 $4.0입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 23g의 단백질, 7g의 지방, 총 266칼로리가 포함되어 있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Taste of Home의 이 레시피에는 물, 소금, 피망, 로즈마리가 필요합니다. 전반적으로 이 레시피는 60%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 딥디쉬 애플파이, 딥디쉬 애플파이, 딥디쉬 자두파이도 좋아했습니다.

지침

1
감자가 부드러워질 때까지 끓는 물에 삶아주세요. 배수하고 매시.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자 1-1/2파운드껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자 1-1/2파운드
깍둑썰기한 삶은 사슴고기 2컵깍둑썰기한 삶은 사슴고기 2컵
2
마늘, 우유, 버터, 로즈마리, 소금, 후추를 추가합니다. 따로.
당신이 필요로하는 성분
큐브로 조리된 사슴고기큐브로 조리된 사슴고기
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
대추 오트밀 쿠키, 굵게 부순 것대추 오트밀 쿠키, 굵게 부순 것
3
큰 프라이팬에 버섯, 당근, 양파, 피망을 버터에 넣어 부드러워질 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
3컵의 하루된 오트밀 빵3컵의 하루된 오트밀 빵
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
당신이 사용할 장비
다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)
4
사슴고기, 국물, 백리향, 육두구를 추가합니다. 종기에 가져다. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 25~30분 동안 또는 고기와 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
사슴 고기사슴 고기
크랜베리 파운드 케이크 1개, 1/2인치 크기로 잘라서 2컵 분량으로 만듭니다(또는 남은 데니시나 도넛 2컵을 말린 크랜베리와 함께 사용합니다. 아래 참조)크랜베리 파운드 케이크 1개, 1/2인치 크기로 잘라서 2컵 분량으로 만듭니다(또는 남은 데니시나 도넛 2컵을 말린 크랜베리와 함께 사용합니다. 아래 참조)
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
마늘 2컵마늘 2컵
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
5
부드러워질 때까지 밀가루와 물을 섞습니다. 프라이팬에 저어주세요. 종기에 가져다; 요리하고 2분간 또는 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
당신이 사용할 장비
다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)
6
기름칠된 2qt로 옮깁니다. 베이킹 접시.
당신이 사용할 장비
젤리 크랜베리 소스 6조각젤리 크랜베리 소스 6조각
7
으깬 감자를 맨 위에 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
파운드 블랙베리(약파운드 블랙베리(약
8
뚜껑을 덮지 않고 350도에서 30-40분간 또는 거품이 생길 때까지 굽습니다.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
9
치즈를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술
10
5분 정도 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
11
파슬리를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

추천 와인: 빈 산토, 늦은 수확 리슬링, 램브루스코 돌체

메뉴에 파이? Vin Santo, Late Harvest Riesling 및 Lambrusco Dolce와 페어링해 보세요. 이 와인들은 모두 달콤합니다. 와인은 일반적으로 함께 어울리는 음식보다 더 달콤해야 하기 때문에 이는 중요합니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 McFadden Late Harvest Riesling이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.
맥파든 레이트 하베스트 리슬링
맥파든 레이트 하베스트 리슬링
늦은 수확과 Chateau d'Yquem처럼 보트리티스의 축복을 받은 와인은 숭고한 경험입니다. 꿀살구와 구운 사과파이가 유리잔에 담겨 있습니다. 간단히 말해서, 이 와인은 평생 동안 두 배의 가격으로도 맛볼 수 있는 최고의 디저트 와인입니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 40 m.
서빙6
건강 점수26
잡지