궁극의 바베큐 치킨

Ultimate Barbecued Chicken은 6인분이 포함된 글루텐 프리 및 유제품 프리 레시피입니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 588칼로리, 단백질 23g, 지방 37g이 함유되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.35의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 17%를 충족합니다. 이 레시피는 141명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 가서 양파, 백리향, 물, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 3시간 20분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 71%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법을 원하시면 The Ultimate Barbecued Chicken, The Ultimate Barbecued Chicken 및 The Ultimate Barbecued Ribs를 사용해 보세요.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

소금물을 만들기 위해 믹싱볼에 물, 소금, 설탕, 마늘, 백리향을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리

레몬 껍질 스트립

마늘 2컵

레몬 껍질 1개

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

당신이 사용할 장비

(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)

소금물을 2갤런 크기의 재밀봉 가능한 비닐 봉지에 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리

당신이 사용할 장비

얇게 썬 델리 훈제 칠면조 1/4파운드

닭고기를 넣고 봉지를 닫은 후 2시간 동안 냉장 보관하여(15분만 있으면 괜찮습니다) 소금과 양념이 닭고기에 스며들도록 합니다.

당신이 필요로하는 성분

4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

그동안 소스를 만드세요. 베이컨을 백리향 묶음으로 감싸고 주방용 끈으로 묶어 멋진 묶음을 만드세요.

당신이 필요로하는 성분

1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

마늘 2컵

다진 신선한 바질 3/4컵

당신이 사용할 장비

정육점 끈

큰 냄비에 기름을 2테이블스푼 정도 넣고 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

다진 유약 피칸(선택 사항)

백리향을 추가하고 3~4분 동안 천천히 조리하여 베이컨 지방을 제거하고 소스에 좋은 스모키한 맛을 더합니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 신선한 백리향 또는 말린 백리향 1/2티스푼

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

마늘 2컵

양파와 마늘을 넣고 색을 내지 않고 천천히 5분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

나머지 재료를 넣고 소스를 잘 섞은 후 불을 약하게 줄입니다. 맛이 잘 섞이도록 20분 동안 천천히 조리하세요. 소스 요리가 완료되면 소스를 1 1/2컵 정도 제거하고 테이블에 닭고기와 함께 제공하기 위해 남겨둡니다. 나머지 바베큐 소스는 다리를 만드는 데 사용됩니다.

당신이 필요로하는 성분

더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

오븐을 191°로 예열하세요.

당신이 사용할 장비

다진 양파 (양파 2개)

그릴 팬이나 실외 가스 또는 숯불 바비큐를 중간 불로 예열하세요. 종이 타월 몇 장을 준비하고 여러 번 접어서 두꺼운 정사각형을 만드세요. 종이 타월에 소량의 기름을 바르고 그릴의 뜨거운 그릴을 조심스럽고 빠르게 닦아 표면이 달라붙지 않게 만드세요. 닭고기를 소금물에서 꺼내어 종이 타월로 두드려서 말립니다. 예열된 그릴 위에 닭고기 조각을 놓고 굽다가 중간에 한 번 뒤집어 총 10분간 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니 껍질

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱

노란 피망 1개, 3등분

타코용 체다 치즈 1/2컵

그릴에 표시된 닭고기를 쿠키 시트에 옮긴 다음 오븐에 넣으세요. 닭고기를 15분간 조리한 후 오븐에서 꺼낸 다음 솔질을 잘하고 다리 구석구석에 바비큐 소스를 바르고 다시 오븐에 넣어 25~30분간 더 굽습니다. 남은 요리 시간.

당신이 필요로하는 성분

더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름

1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것

1컵 Smucker's® 딸기 보존식품 또는 Smucker's® 보존식품, 잼 또는 젤리

당신이 사용할 장비

고춧가루 약간

타코용 체다 치즈 1/2컵

다진 양파 (양파 2개)

여분의 소스와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

장비

(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)

얇게 썬 델리 훈제 칠면조 1/4파운드

정육점 끈

다진 유약 피칸(선택 사항)

다진 양파 (양파 2개)

8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱

노란 피망 1개, 3등분

타코용 체다 치즈 1/2컵

고춧가루 약간

성분

서빙:

1녹은 버트

1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음 6새우와 정맥

갓 지상 후추 55젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

패키지 밀크 더즈 55젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

패키지 밀크 더즈 6

닭 다리와 허벅지,여전히 연결,뼈,피부,약 10 온스 각 11큰술 말린 오레가노

마른 겨자 1무리

다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어 4어린 가지

다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어 2

다진 마늘 정향 2

마늘 정향,큰 칼의 측면으로 박살 1더블 스터프드 오레오

지상 커민 480가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 84가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

밀가루 4컵 6새우와 정맥

엑스트라 버진 올리브 오일 1

다진 양파 1더블 스터프드 오레오

가능한 경우 파프리카 또는 훈제 파프리카 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

레드 또는 화이트 와인 식초 2다진 중간 노란 양파

레몬 껍질 1개

추천 와인: 진판델, 스파클링 로즈

바비큐 치킨은 진판델, 스파클링 로제와 함께 드실 수 있습니다. 과일 맛이 나고 타닌이 적은 진판델은 끈적하고 짭짤한 바비큐 치킨 요리에 아주 좋습니다. 레드 와인이 느껴지지 않으면 스파클링 로제도 효과가 있습니다. 별점 5점 만점에 4.3점을 받은 Taittinger Brut La Francaise가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 45달러 정도 합니다.