궁극의 라따뚜이

궁극의 라따뚜이
궁극적 인 라따뚜이는 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 반찬. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 19 그램,그리고 총 295 칼로리. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $3.61 서빙 당,이 조리법 커버 23% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 양파,발사믹 식초,가지 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 2 시간 20 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 85%,이 요리는 훌륭합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 궁극의 라따뚜이, 라따뚜이의 라따뚜이(토마스 켈러의 콩피 비알디),및 콩피 비알디(일명 라따뚜이의 라따뚜이).

지침

1
큰 접시에 종이 타월을 깔아주세요.
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
2
중간 냄비에 올리브 오일 1/3 컵을 중불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
당신이 사용할 장비
견과류 없는 밀크 초콜릿 바 8개 (각 1.55온스)견과류 없는 밀크 초콜릿 바 8개 (각 1.55온스)
3
가지를 추가,소금과 후추로 관대 계절,그 아래로 요리하자 10 에 12 분,가지가 좋은 부드럽고 시들 때까지. 배수하는 팬에서 그리고 큰접시에 가지를 이동하십시요. 다음 정지,호박:그것을 1/4 컵 기름에 같은 방법으로 요리 한 다음 가지와 함께 플래터에 추가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
오르조 또는 쌀 모양의 파스타오르조 또는 쌀 모양의 파스타
6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
4
팬에 올리브 오일 1/4 컵을 추가 한 다음 멸치,양파,마늘 및 허브를 추가합니다. 양파가 멋지고 캐러멜 처리 될 때까지 5~7 분 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
강판 파마산 치즈를 통과시키다강판 파마산 치즈를 통과시키다
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
5
토마토를 넣고 펄프가 될 때까지 10~12 분 동안 요리하십시오. 팬에 가지와 호박을 반환,칠레를 열고 균열,그 추가,너무. 소금과 후추로 간을하고 라따뚜이 약 20 분 동안 천천히 요리하자,혼합물이 부드러운 때까지,약해서 육즙;당신은 모든 맛을 함께오고 싶어. 식초에 저어 실온으로 냉각 할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
오르조 또는 쌀 모양의 파스타오르조 또는 쌀 모양의 파스타
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈6 큰술 잘게 썬 강한 체다 치즈
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
다진 마늘 1컵다진 마늘 1컵
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵

추천 와인: 보르도, 초콜릿 그레이엄 크래커 부스러기(크래커 14개 정도), 화이트 부르고뉴

보르도,샴페인 및 화이트 버건디는 프랑스 인에게 훌륭한 선택입니다. 프랑스 와인은 프랑스 음식만큼이나 다양하지만 샴페인은 거의 잘못되지 않습니다. 식사는 화이트 와인에 대한 호출하는 경우,당신은 또한 흰색 부르고뉴를 시도 할 수 있습니다. 빨간색의 경우 빨간색 보르도 블렌드를 사용해보십시오. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 244 개의 호텔 이용 후기를 통한 도메인 바론 드 로스차일드 리저브 스페셜 보르도 블랑의 전체 평점은 5 점 만점에 4 점으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다. 병 당 약 8 달러가 든다.
도메인 바론 드 로스차일드 리저브 스페시알 보르도 블랑
도메인 바론 드 로스차일드 리저브 스페시알 보르도 블랑
60%세미 용과 40%소비뇽 블랑의 혼합.크리스탈 클리어 밀짚 노란색. 코는 소비뇽 블랑의 지배적 인 이국적인 향기(감귤류,열매)와 함께 강력하고 향긋합니다. 미각에 풀 바디 공격,마무리에 자몽과 라임의 강렬한 향기와 함께 활기찬 신선한 맛을 개발. 활기찬 맛의 전체 모두.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 20 m.
서빙4
건강 점수72
잡지