굴 비엔 빌
이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 322 칼로리, 단백질,및 지방 17 그램 각각. 에 대한 $1.08 서빙 당,이 조리법 커버 11% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 에피쿠리어스 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 파르 메산 치즈,아이스크림 소금,와인,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 31 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 우수하지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 6 굴, 굴,및 굴 록펠러.
지침
버터에 잘게 썬 샬롯을 넣고 양파가 잘 익힐 때까지 매우 낮은 불로 천천히 저어 주지만 갈색은 아닙니다.
샬롯에 밀가루를 뿌리고 밀가루가 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
닭고기 국물과 버섯을 넣고 잘 섞는다. 와인에 달걀 노른자를 이길 모든 동안 치고,닭고기 국물 혼합물에 추가 할 수 있습니다. 소금과 카이엔 시즌,15 분 동안 낮은 열 이상의 요리.
400 도 오븐에서 아이스크림 소금 팬을 15 분 동안 가열합니다.
뜨거운 아이스크림 소금에 반 껍질에 굴을 놓고 약 5 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 각 굴 위에 소스를 스푼하고 빵 부스러기와 치즈를 섞어 뿌립니다. 오븐으로 돌아가서 빵 부스러기 혼합물이 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이 방법으로 제공되는 24 개의 굴은 4 개가 될 것입니다.
레온 소니아에 의해 라 부슈 크리올에서,(기음)펠리칸 출판사