구운 양고기 다리

글루텐 프리 및 유제품 프리 메인 코스가 필요하십니까? 구운 양고기 다리는 시도해보고 싶은 엄청난 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 8인분에 338칼로리 , 단백질 44g , 지방 13g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $4.16의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다 . 32명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 4시간 35분 정도 소요됩니다. 후추, 올리브 오일, 셰리주 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 97%라는 높은 점수를 얻었습니다 . 이는 훌륭한 수치입니다. 구운 양고기 다리 , 구운 양고기 다리 , 구운 양고기 다리 는 이 조리법과 매우 유사합니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

호일로 덮인 시트 팬 위에 양고기를 놓습니다. 그릇에 디종 머스터드 2테이블스푼, 화이트 와인, 마늘, 소금, 후추, 백리향 잎을 섞습니다. 섞이도록 저어주고 양고기 전체에 문지릅니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 몇 시간 또는 하룻밤 동안 재워두세요. 양고기를 가끔 뒤집어서 양념장으로 다시 코팅하세요.

당신이 필요로하는 성분

양고기 다리, 뼈 포함

1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)

사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서

꿩 가슴살 (만약)

2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나

가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼

껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

당신이 사용할 장비

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

볶은 새우

껍질을 벗긴 볶은 새우

오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.

당신이 사용할 장비

SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술

매리네이드에서 양고기를 꺼내어 소금, 후추, 올리브 오일로 모든 면을 양념합니다. 나중에 사용하기 위해 남은 매리네이드를 남겨두세요.

당신이 필요로하는 성분

1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

큰 달콤한 양파 1개를 가로로 3/4인치 두께로 썰어요.

뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)

껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

로스팅 랙이 장착된 로스팅 팬에 양고기를 기름진 부분이 위로 향하게 하여 랙 위에 놓고 오븐 중앙에 놓습니다. . 팬 바닥에서 다리를 높이면 더 균일하게 로스팅할 수 있습니다. 화씨 425도에서는 로스팅이 상당히 빨리 갈색으로 변하기 시작합니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)

당신이 사용할 장비

보라색 양배추, 잘게 썬 것

SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술

25~30분 후 오븐 온도를 화씨 350도까지 낮춥니다. 저는 보통 고기 1파운드당(뼈 무게 포함) 12~14분 정도 소요되는 것으로 계산합니다. 오븐의 불이 낮아지면 30~40분 정도 시간을 세고 순간 판독 온도계로 로스팅의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도를 확인합니다. 화씨 130도 정도까지 요리하세요. 일단 고기가 "휴식"되면 좋은 미디엄 레어가 될 것입니다.

당신이 필요로하는 성분

뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)