골파 비어 블랑 솔&가리비 무셀린의 팀발레스

솔&가리비 무셀린의 골파 비어 블랑의 팀발스는 글루텐 프리,원시 및 페스 카타 리안 8 인분의 레시피. 에 대한 $3.3 서빙 당,이 조리법 커버 11% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 10 그램, 지방 53 그램,그리고 총 573 칼로리. 한 사람이 조리법에 감동했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 후추,솔,차빌 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 함께 숟가락 점수 35%,이 요리는 그렇게 놀랍지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 타라곤 비어 블랑과 해산물 팀발레스, 블러드 오렌지 브레 블랑 데친 솔,및 페트랄레 솔,마이어 레몬 뷰르 블랑.

지침

가리비와 계란을 푸드 프로세서에 넣고 소금과 흰 후추를 뿌린다. 프로세서를 켜고 공급 튜브를 통해 크림을 추가합니다. 혼합물이 매끄러 워질 때까지 처리하십시오;총 약 10 초. 지나치게 처리하지 마십시오 또는 무스는 고무가 될 것입니다. 뻣뻣한 고무 주걱 또는 스크레이퍼로 혼합물을 중간 정도의 미세한 메쉬 체를 통해 그릇에 넣습니다. 1~2 분 동안 또는 요리 될 때까지 무스 셀린 한 덩어리를 찌고 조미료를 확인하십시오. 필요한 경우 조미료를 맛보고 조정하십시오. 커버와 팀 발레를 조립하는 그것의 시간이 될 때까지 무스를 진정.

당신이 필요로하는 성분

Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵

말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것

껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

4등분한 대나무 콩나물 1온스

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

헤비 크림 1리터(약 4컵)

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

팀 발레를 조립:버터 바닥과 팔 4 온스의 측면. 형. 솔 필렛의 두께가 1/2 인치 이상인 경우 각 필렛을 세로로 분할하여 1/4 인치 두께의 필렛을 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

솔 필레

피미엔토를 채운 올리브 2개

라메 킨을 플라스틱에 단단히 싸십시오. 바닥을 사용하여 각 필렛을 1/8 인치의 균일 한 두께로 부드럽게 누릅니다. 중앙 근처에서 시작하여 부드럽게 가장자리를 향해 바깥쪽으로 밀어 물고기를 찢지 않도록주의하십시오. 날카로운 2 인치 쿠키 커터(또는 하나를 사용 하 여 금형의 내부에 직경에서 동일)를 사용 하 여 물고기에 동그라미를 표시 합니다.

당신이 필요로하는 성분

JIF® 엑스트라 크런치 땅콩 버터 1 1/2컵

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈

당신이 사용할 장비

장식 사탕

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

주방 가위로 원을 잘라냅니다. 당신이 할 수있는 한 많은 원을 확인하고 모든 스크랩을 저장합니다.

가장 깔끔한 8 개의 원을 각 버터 처리 된 팀밸 몰드에 하나씩 놓고 피부가 위로 향하게 된면이 있습니다(라메 킨의 바닥이 완성 된 성형되지 않은 팀밸의 상단이됩니다). 각각 소금과 후추로 가볍게 양념하십시오. 일반 팁(또는 팁 없음)이있는 페이스트리 백을 사용하여 3/8 인치 두께의 가리비 무스 셀린 층을 각 몰드에 파이프 또는 스푼합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개

당신이 사용할 장비

균일하게 다진 밀크 초콜릿 300g(11온스)

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

샬롯,와인,식초,후추,백리향을 비 반응 냄비에 넣습니다. 끓어 오르기 직전,감소,까지 1 작은 술. 액체가 남아 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

1인치 조각으로 자른 황갈색 감자

샬롯, 갈거나 다진 것

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

마늘 2컵

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

열 및 예비에서 제거하십시오. (최대 1 시간 앞당길 수 있습니다.)부추 찌기:작은 냄비에 버터를 약한 불로 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

감소

피미엔토를 채운 올리브 2개

(및 인분만)

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

325 에 오븐을 가열.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

포장 된 팀벌을 모든 금형을 담을 수있을만큼 큰 오븐 방지 팬에 넣으십시오. 금형의 측면을 중간에와 서 충분 한 뜨거운 물으로 팬을 채우기.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

낮은 열에 감소를 가열하십시오. 팬이 따뜻하고 액체가 거의 사라 때,부드러운 에멀젼을 얻기 위해 지속적으로 터는,한 번에 버터에 몇 조각을 휘젓. 고형물을 누른 다음 폐기,깨끗한 냄비에 미세한 메쉬 체를 통해 소스를 스트레인. 골파를 저어 소스를 맛보고 필요에 따라 소금,흰 후추,레몬 주스 몇 방울로 조정하십시오. 부르 블랑을 간신히 끓인 물 목욕 위에 놓아 따뜻하게 유지하십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵

갈거나 다진 샬롯 1개

피미엔토를 채운 올리브 2개

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

히코리 훈제소금 1티스푼

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

봉사:찐 부추를 따뜻하게 한 8 개의 판 사이에 고르게 나눕니다. 팀벌을 풀고 키친 타월이 늘어선 평평한 판 위에 올려 놓습니다. 각 팀베일을 부드럽게 닦고 찐 부추에 각각 놓습니다. 관대 한 국자 2 에 3 작은 술. 각 팀베일에 부르 블랑.

당신이 필요로하는 성분

뷰르 블랑

(및 인분만)

당신이 사용할 장비

얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)

국자

각각 1/2~1 티스푼으로 장식합니다. 캐비어와 차빌의 작은 장식.

당신이 필요로하는 성분

차빌

캐비어

저녁 식사를 위해 제안을 제공,가벼운 소스와 함께 구운 고기와 자신의 피부에 구운 그냥 파고 감자와 같은 간단한 메인 코스와 함께 따릅니다.점심 식사를 위해 간단한 비네 그레트에 던져진 달콤한 양상추 샐러드로 시작하고 베리 타트 또는 신선한 과일과 셔벗으로 끝납니다. 좋은 빵 한 덩어리를 잊지 마십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 과일

비네 그레트

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

셔벗

붉은색으로 코팅된 작은 타르트

해동된 레모네이드 농축액, 분할

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

크기

팀베일 당,칼로리

600,지방

51,지방 칼로리

460,포화 지방

31,단백질

25,단일 불포화 지방

15,탄수화물

650,콜레스테롤

235 의 섬유

사진:프랑스 루페 나흐

이 레시피 평가 및 리뷰보기

8,고도 불포화 지방

3 의 나트륨

장비

(예: 마리 비스킷)

헤비 크림 1리터(약 4컵)

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

장식 사탕

1/2 X 5 1/2 X 2인치) 브리오슈 덩어리, 3/16인치 두께로 슬라이스, 껍질 제거

균일하게 다진 밀크 초콜릿 300g(11온스)

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)

국자

성분

서빙:

전체 검은 후추 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

금형에 기름칠 용 버터 4(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

3/4 에 1-1/2 온스. 수입 또는 국내 캐비어(나는 오세 트라를 선호한다)8작은 가지

신선한 차빌 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 화이트 와인,바람직하게는 소비뇽 블랑 1큰

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게 1결핵

잘린 신선한 향신료 3어린 가지

웨지 모양으로 자르다, 1 )237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무거운 크림,냉장 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

Â 코셔 소금 3라지는

부추,뿌리 및 짙은 녹색 부분을 제거하고 흰색과 밝은 녹색 부분을 세로로 반으로 자르고 잘 헹구고 십자형으로 3/8 인치 조각으로 자릅니다 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

맛볼 신선한 레몬 주스 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 갈은 흰 후추 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 지상 흰 후추 맛 397견과류는 원하는 대로(다진 것)

바다 가리비,헹구고 두드린 건조 1큰

얇게 썬 샬롯 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

창,가죽,지방 트리밍,뼈 제거 1결핵

무염 버터 242014 년

12 온스. 차가운 무염 버터,조각으로 잘라 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

갓 지상 흰 후추 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

양질의 화이트 와인 식초

추천 와인: 샤르도네, 슈닌 블랑, 피노 누아

샤르도네,슈닌 블랑,그리고 피노 누아는 가리비에 대한 나의 최고 추천입니다. 샤르도네와 슈닌 블랑 구이 또는 그을린 가리비에 대한 좋은 일치. 너의 가리비가 베이컨 또는 다른 치료한 고기에 일치하면,가볍게 식힌 피노 누아를 해보십시요. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 한 와이너리 산타 루치아 하이랜드 샤르도네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.1 개를 가지고 있으며 병은 약 17 달러입니다.