고르곤졸라를 곁들인 치킨 마르살라

고르곤졸라를 곁들인 치킨 마르살라
글루텐 프리, 원시 및 케톤 생성 메인 코스가 필요하십니까? 고르곤졸라를 곁들인 치킨 마르살라는 시도해 볼 수 있는 훌륭한 요리법이 될 수 있습니다. 1인분당 $2.81의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다 . 이 요리의 한 부분에는 대략 42g의 단백질 , 34g의 지방 , 총 487칼로리가 들어있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1명이 이 레시피를 만들었으며 다시 만들 예정입니다. 아기 포토벨로 버섯, 닭 가슴살 반쪽, 마늘 정향, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 40분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 스푼 점수 62% 로 이 요리는 단단합니다. 고르곤졸라를 곁들인 치킨 마르살라 , 고르곤졸라를 곁들인 치킨 마르살라 , 고르곤졸라를 곁들인 치킨 마르살라는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
닭고기에 소금과 후추 1/4티스푼을 뿌립니다. 큰 프라이팬에 기름 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 닭고기를 한 면당 6~8분 동안 또는 온도계가 165°가 될 때까지 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
장식용으로 잘게 다진 파 2~3큰술장식용으로 잘게 다진 파 2~3큰술
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
2
제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
3
같은 프라이팬에 남은 기름을 두르고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
4
마늘을 추가하십시오; 1분 동안 요리하세요.
당신이 필요로하는 성분
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
5
와인을 넣고 저어 팬에서 갈색 조각을 풀어냅니다. 종기에 가져다; 액체가 1/3로 줄어들 때까지 요리하십시오. 크림과 남은 소금을 넣고 저어주세요. 다시 끓여주세요. 약간 걸쭉해질 때까지 요리하세요.
당신이 필요로하는 성분
태양토마토는 아니다태양토마토는 아니다
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
6
닭고기를 팬에 다시 넣으십시오. 치즈 1/3컵을 추가합니다. 치즈가 녹을 때까지 요리하세요.
당신이 필요로하는 성분
장식용으로 잘게 다진 파 2~3큰술장식용으로 잘게 다진 파 2~3큰술
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
남은 치즈를 뿌린다. 파슬리로 장식한다.
당신이 필요로하는 성분
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 메를로

치킨 마르살라는 피노 누아, 샤르도네, 메를로와 정말 잘 어울립니다. 크리미한 소스를 곁들인 닭고기는 샤도네이와 아름답게 조화를 이룹니다. 흙내음 나는 버섯과 어두운 소스를 곁들인 치킨 마르살라는 확실히 메를로나 피노 누아와 같은 레드 와인과 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Skater Girl 한정판 피노 누아입니다. 별점 5개 중 5개이며, 한 병 가격은 약 30달러입니다.
스케이터 걸 한정판 피노 누아
스케이터 걸 한정판 피노 누아
체리 파이, 석류, 리치 과일 향에 휘핑 크림, 정향, 계피 향이 살짝 더해진 생생한 딸기 잼 향이 이어집니다. 밝은 산미와 음식 친화적인 구조를 지닌 예쁜 와인입니다.
난이도중간
준비 완료40 m.
서빙4
건강 점수20
잡지