겨자 소스를 곁들인 스커트 스테이크

겨자 소스를 곁들인 스커트 스테이크
필요 글루텐 프리 및 포드맵 친절한 메인 코스? 겨자 소스를 곁들인 스커트 스테이크는 시도 할 수있는 뛰어난 조리법이 될 수 있습니다. 에 대한 $2.98 서빙 당,이 조리법 커버 20% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 5 인분을 만듭니다 266 칼로리, 단백질 26 그램,및 지방 18 그램 각각. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 발렌틴 데이 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 가게에 머리와 버터를 데리러,디종 겨자,지방 손질 스커트 스테이크,그리고 몇 가지 다른 일들이 오늘을 만들려면. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 55%,이 요리는 단단합니다. 시도 겨자 소스를 곁들인 스커트 스테이크, 토마토 에스 카베 체와 망고 스테이크 소스를 곁들인 쿠바 스커트 스테이크,및 오늘 저녁 식사:수제 스테이크 소스를 곁들인 스커트 스테이크 비슷한 요리법.

지침

1
젖은 수건으로 고기를 닦은 다음 십자형으로 2~3 개의 동일한 조각으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
물을 허용하다물을 허용하다
2
직접 열을 위해 바베큐를 준비하십시오.
3
숯불 연탄을 사용하는 경우,점화 석탄의 단일,고체 층으로 화격자를 커버;그들이 원하는 열을 태워 보자. 그릴을 제자리에 놓고 열을 측정하십시오.
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
4
가스 바베큐를 사용하는 경우 모든 버너를 높고 가까운 뚜껑으로 10 분 동안 돌립니다. 버너를 원하는 열로 조정하십시오. 그릴을 제자리에 놓고 열을 측정하십시오.
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
5
석쇠가 중간 뜨거울 때(당신은 석쇠 수준에 당신의 손을 단지 3 4 초 붙들 수 있습니다),바베큐에 스테이크를 놓으십시오. 쿡,균등 갈색 필요에 따라 선회,고기가 두꺼운 부분의 중심에 분홍색 때까지(테스트로 절단),7 에 10 의사록.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것
물을 허용하다물을 허용하다
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
6
한편,얕은 팬에(적어도 9...에서. 넓은)그릴에 버터,겨자,버몬트 및 우스터 셔를 결합하십시오;버터가 녹을 때까지 가끔 저어 준 다음 그릴의 시원한 지역으로 밀고 따뜻하게 유지하십시오.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
버몬트버몬트
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
당신이 사용할 장비
삼발(마늘 고추장)삼발(마늘 고추장)
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
7
요리 한 스테이크를 팬에 넣고 슬라이스하고 고기 주스를 소스에 저어줍니다. 접시 사이에 물냉이를 나누고 그 위에 고기를 놓고 부분 위에 소스를 숟니다.
당신이 필요로하는 성분
동네 정원이 아닌동네 정원이 아닌
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것
물을 허용하다물을 허용하다
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 미란다 램버트 카운티로드 메를로 와인입니다. 그것은 별 5 개 중 4.4 개를 가지고 있으며 병은 약 28 달러입니다.
미란다 램버트 카운티로드 메를로 와인
미란다 램버트 카운티로드 메를로 와인
우리의 가장 튼튼한 정신은 과일 풍미 및 강력한 색깔의 가득 차있 그러나 짜임새와 납품에서 반반하게 한다. 잘 익은 베리 에센스로 향기는 폭발적인 마무리만큼 오래 지속됩니다. 이 건조 벨벳 메를로는 풀 바디 레드 소스와 다크 초콜릿 스테이크와 파스타에 훌륭한 동반자하게 힘과 기교의 단지 적절한 균형을 부여한다.
난이도중간
준비 완료45 m.
서빙5
건강 점수15
잡지