감푸딩
감푸딩 레시피는 약 1시간 50분이면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 6인분이며 가격은 1인분당 29센트입니다. 이 요리 1인분에는 단백질 6g , 지방 6g , 총 291칼로리가 들어있습니다. 밀가루, 설탕, 우유, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 디저트를 정말 좋아하는 사람은 소수에 불과했습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 락토 오보 채식 을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수는 19% 로 그다지 뛰어난 요리는 아닙니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 감 오버로드의 감 바보 푸딩 , 감 푸딩 , 감 푸딩 등의 레시피도 마음에 드실 겁니다.
지침
큰 그릇에 버터와 설탕을 넣고 약 2분간 바스러질 때까지 크림화합니다.
밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피를 섞습니다. 크림 혼합물에 우유를 번갈아 첨가하십시오. 감 펄프를 저어주세요.
기름칠이 잘 된 8온스 6개에 붓습니다. 커스터드 컵이나 라미킨. 호일을 두 겹으로 단단히 덮습니다.
주전자에 끓는 물 1인치를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 천천히 끓입니다. 필요에 따라 물을 교체하십시오. 1~1/2시간 동안 또는 중앙 근처에 이쑤시개를 꽂아 깨끗해질 때까지 찌십시오.
커스터드 컵에서 꺼내기 전에 10분 동안 그대로 두세요.
버터 소스의 경우 작은 냄비에 설탕, 연유, 버터, 소금을 섞습니다. 3~5분 동안 또는 완전히 익을 때까지 중간 불로 요리하고 저어줍니다.
추천 와인: 크림 셰리, 포트 와인, 모스 카토 다스 티
푸딩은 크림 셰리(Cream Sherry), 포트 와인(Port Wine), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 짝을 이룰 수 있습니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.
![NV 존슨 에스테이트 크림 셰리]()
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "