갈비와 야채 스튜

갈비와 야채 스튜
갈비와 야채 스튜는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$4.69 입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 41 그램, 지방 96 그램,그리고 총 1136 칼로리. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 그것은 완벽한을 위해 가을. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 가게에 머리와 부추,간장,아시아 참기름,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당밀을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 당밀 쿠키 믹스 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 78 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 남쪽의 새로운 턴에서 껍질을 벗긴 옥수수 스튜와 함께 그리 짧은 갈비뼈를 찐, 갈비 스튜,및 맥주와 짧은 갈비 쇠고기 스튜 비슷한 요리법.

지침

1
짧은 갈비뼈를 차가운 물로 덮고 적어도 2 시간 동안 물기를 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
2
갈비뼈를 배출하고 차가운 물(8 컵)로 8~10 쿼트 무거운 냄비에 옮깁니다. 끓어 오르기 직전의 갈비,부분적으로 덮여,어떤 거품을 감추고,2 시간. 지방이 고형화 될 때까지 약 4 시간 동안 액체로 갈비를 식히십시오(차가워지면 덮음).
당신이 필요로하는 성분
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
당신이 사용할 장비
장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지
3
한편 버섯을 뜨거운 물(4 컵)에 담그고 부드럽게 될 때까지 약 1 시간 동안 가끔 돌립니다. 버섯에서 과도한 액체를 짜내고 액체를 담그는 2 컵을 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
4
갈비뼈에서 지방을 버리고 끓어 오르기 직전의 상태로 돌아갑니다. 감자를 껍질을 벗기고 1 인치 조각으로 자른 다음 무,당근,마늘,날짜(사용하는 경우),간장,생선 소스,당밀,고추 페이스트,버섯,예약 된 버섯 담그기 액체 및 물(필요한 경우)으로 갈비뼈에 추가하여 고기와 야채를 액체로 간신히 덮습니다. 끓어 오르기 직전의 상태,부분적으로 덮여,때때로 교반,30 분.
당신이 필요로하는 성분
생선 소스생선 소스
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름1파운드 칠면조 가슴살 안심, 1인치 크기로 자름
밀가루 4컵밀가루 4컵
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
부분 탈지 모짜렐라 치즈 큐브(1/2인치 큐브)부분 탈지 모짜렐라 치즈 큐브(1/2인치 큐브)
날짜날짜
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
5
양파와 파를 넣고 저어주고 덮고 가끔 저어 주면서 고기가 매우 부드럽고 야채가 부드러워 질 때까지 15~20 분 동안 끓입니다. 지방을 훑어 낸 다음 참기름을 저어줍니다. 서빙하기 전에 저어주고 측면에 추가 붉은 고추 페이스트를 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
흰 참깨를 꼬집어 넣으세요흰 참깨를 꼬집어 넣으세요
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
컵에 썬 칠면조 가슴살컵에 썬 칠면조 가슴살
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
1
*담갔다가 끓인 갈비(야채 제외)는 최대 1 일까지 식힐 수 있습니다.*스튜는 1 일(및 최대 3 일)앞서 냉장(한 번 시원하게 덮음)하면 맛이 향상됩니다.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
12개의 작은 파스닙, 씻어서 껍질을 완전히 벗겼습니다.12개의 작은 파스닙, 씻어서 껍질을 완전히 벗겼습니다.

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 좋은 선택입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 당신은 마달레나 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.8 개 등급과 병 당 약 19 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
마달레나 메를로
마달레나 메를로
마달레나 메를로는 바닐라와 아니스의 힌트와 함께 잘 익은 과일과 오크 향신료의 향기를 제공합니다. 잘 익은 과일 맛에는 밝은 매실과 라즈베리가 포함됩니다. 과일 맛은 입맛을 맞이하고 부드러운 탄닌은 그 코트 입 신선한 질감을 프레임.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙8
건강 점수61
잡지