가리비와 옥수수 차우더
가리비와 옥수수 차우더는 글루텐 프리 및 채식주의 자 6 인분 레시피. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 4 그램, 지방 15 그램,그리고 총 234 칼로리. 에 대한 서빙 당 90 센트,이 조리법 커버 8% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 가서 부추,반반,갈은 후추,그리고 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 집어 들으십시오. 그것은 수프로 잘 작동하고,대략 안으로 행해집니다 45 분. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 32%,이 요리는 그렇게 크지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 가리비와 옥수수 스프, 가리비,옥수수,베이컨 차우더,및 가리비 차우더.
지침
큰 수프 냄비에 버터 3 큰술을 중불로 녹입니다.
부추와 셀러리를 추가;볶음 5 분 또는 부드러운 때까지.
감자와 물 추가;종기에 가져다. 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 12 분 또는 부드러워 질 때까지 끓입니다.
반반과 옥수수를 저어주세요. 뚜껑을 덮고 중간 불로 5 분 또는 완전히 가열 될 때까지 요리하십시오.
원하는 경우 가리비,소금,후추,고추를 추가합니다.
원하는 경우 각 서빙에 버터를 두 드리십시오.
와인 노트:"푸에르토 피노 셰리를 루스타우($1
스페인. 수프는 까다로울 수 있습니다. 그것은 종종 호환되지 않는 맛 때문에 어떤 와인과도 잘 어울리지 않습니다. 이것은 내가 정말 나를 낭패 것을 몇 가지가있을 때까지 한 번에 내가 셰리와 그 훌륭한 특성에 익숙하지 않았기 때문에 내가 여기 걸릴 것입니다 위험. 셰리 혼자 무엇을 기대 해야할지 모르는 사람들에 게 금 욕 될 수 있습니다.,하지만 열린 마음 식사 꿀에서 눈부신 맛을 예상 하 고 타르와 장미 복숭아."-프랭클린 퍼거슨,와인 감독 및 바 매니저,황수정 레스토랑,로스 앤젤레스,캘리포니아.
추천 와인: 샤르도네, 슈닌 블랑, 피노 누아
샤르도네,슈닌 블랑,피노 누아는 가리비를위한 훌륭한 선택입니다. 샤르도네와 슈닌 블랑 구이 또는 그을린 가리비에 대한 좋은 일치. 너의 가리비가 베이컨 또는 다른 치료한 고기에 일치하면,가볍게 식힌 피노 누아를 해보십시요. 당신은 산탄 에마 예약 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.3 등급과 병 당 약 10 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
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산타 에마 리저브 샤르도네
산타 에마 샤르도네 세르 레이다 밸리에서 오는 밝은 황금 노란색 컬러 와인입니다. 바나나와 열정 과일과 같은 잘 익은 열대 과일의 꽃다발이 꿀과 바닐라의 터치와 함께 나옵니다. 입에,그것은 좋은 균형과 쾌적한 산도의 와인입니다.기름진 생선과 소스,해산물 및 구운 게와 함께 사용하기에 이상적입니다. 또한 흰 고기와 성숙한 치즈에 이상적입니다.